中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶具有补气养血、滋阴润燥、化痰清肺、调经安胎、改善睡眠、强筋壮骨、延缓衰老、美容养颜、增强免疫力、提高耐缺氧、抗疲劳、抗休克、升高白细胞、抑制肿瘤等多重功效。1.桂圆阿胶膏,原料：阿胶150克、黄酒350毫升、人参粉适量、桂圆肉8颗、冰糖适量。做法：将阿胶浸泡呈海绵状，加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时。冷却成冻膏，每天早晚各一至两汤匙服用。2.阿胶鸡蛋羹,原料：阿胶颗粒100克、鸡蛋2颗、白糖、奶粉适量。做法：用沸水(水和鸡蛋的比例约在2：1)把阿胶颗粒开，加少许白糖调味。等凉至不烫口时，加入奶粉调匀后放凉备用。鸡蛋打进碗里用筷子打散，然后把阿胶慢慢倒进鸡蛋液里轻轻搅拌至完全融合。把搅拌好的阿胶鸡蛋液静置一会，然后盖上一个盘子或保鲜膜，水开后放进锅里用中