东阿阿胶是较为普及化的一种补血补气补阴的商品。关键作用有补血补气、补阴、润肺,用以眩晕心悸、闹心无眠、肺燥咯血等症。此外也有改进身体钙均衡、预防特发性肌机能减退症等功效,还可护肤美容养颜、强壮骨筋。那麼如何在家中作出那么美味可口又营养成分的食材呢?黑驴皮渗入冷水变软,刮掉驴毛,切割成一小块,开水中煮至皮翻卷,取下;,放进另一有盖锅中放水至浸入黑驴皮,难熬约三天三夜,待液汁稠厚时取下,放水再煮,这般反复5~6次,直到绝大多数胶原纤维早已总混才行。将个人所得液汁用细铜线筛过虑,渗沥液中添加小量白矾粉拌和,静放数钟头,待残渣沉定后,扣除顶层水溶液加温萃取。在出胶前2钟头添加矫臭剂及矫味剂,出胶前三十分钟添加大豆油,以降低胶的黏性。至用铲挑取拧成一团已不掉入锅里时就可以出胶。晾干,7~8天之后齐整地
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