中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

材料和比例：,主料：阿胶250g,辅料：冰糖200g、黄酒500g、黑芝麻250g、核桃250g、枣干250g、枸杞150g,,制作步骤：,1、首先把制作材料按量准备好。,,2、把购买好的阿胶拿出。,,3、使用铜锤把拿出来的阿胶块杂碎。,,4、砸好的阿胶装盘。,,5、拿出事先买好的黄酒。,,6、把冰糖也杂碎装盘。,,7、拿出砂锅，把阿胶、冰糖碎倒到砂锅里，然后把黄酒浇在上面，盖上盖子让阿胶烊化48小时,,8、然后把红枣放入烤箱100度烤10-15分钟。,,9、把浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水煮，不是直接煮。隔水大火熬煮，不停搅拌，糖慢慢融化，液体变稠。,,,10、直到提起刮刀阿胶液呈倒三角形挂在上面，此现象称为挂旗。这时就熬煮到位了,,11、材料由大到小依次放入，分次拌匀。,,12