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中药淡豆豉的功效是解表、除烦、宣郁、解毒，淡豆豉作用是治伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷，淡豆豉的中药禁忌是伤寒传入阴经与夫直中三阴者，皆不宜用淡豆豉......名称：淡豆豉别名：香豉、淡豉。来源：淡豆豉为豆科植物大豆的种子经蒸罨加工而成。性味：味苦，性寒。归经：入肺、胃经。功效：解表、除烦、宣郁、解毒。作用：治伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷。禁忌：凡伤寒传入阴经与夫直中三阴者，皆不宜用淡豆豉。用法：内服：煎汤，2-4钱：或入丸剂。外用：捣敷或炒焦研末调敷。1葱白淡豆豉汤材料：淡豆豉15克，连须葱白30克，黄酒50毫升。做法：淡豆豉加水150毫升，煎煮10分钟，加入洗净的连须葱白，共煮5分钟，去渣，加入黄酒。用法：分1~2次趁热服，微出汗。功效：适用于治疗风寒感冒、头痛鼻塞。 2