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阿胶糕,新手会做

2020年05月03日 10:15 | 分类:阿胶糕做法 | 浏览:295
阿胶糕,新手会做

阿胶:选用正宗驴皮胶。核桃:选薄皮核桃,比较好剥一些。红枣:羌若红枣。不是特别大的和田枣就行。黑芝麻:直接买熟的可以,如果家里有生的炒一下也可以。冰糖:黄冰糖。枸杞:宁夏枸杞。用料 阿胶250克黄酒500毫升,一瓶熟黑芝麻250克红枣250克核桃仁250克冰糖100克枸杞75克阿胶糕,新手会做的做法 阿胶用打粉机,打成粉。打粉可以缩短炀化的时间。差的阿胶打粉特别腥臭。而且粉质颜色不正。打粉后泡黄酒也不会起胶。加入黄酒。用黄酒烊化的作用:一方面黄酒可以

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