一、工具/原料 阿胶250g,黄酒250ml,捣碎的冰糖250g,炒熟或烤熟的核桃200g,红枣150g,枸杞150g,炒熟或烤熟的黑芝麻200g;上述原料我用的是家里一个1.7L的小盆,大小刚好。˂imgalt="怎么自己做阿胶糕"src="http://www.yinsuso.com/uploads/allimg/190318/1-1Z31Q02TUH.jpg"class="aligncenter"˃二、方法/步骤 把阿胶块捣碎用黄酒浸泡3天(泡软为止),或者到药店里磨成粉用黄酒浸泡24小时即可,记得用保鲜膜封上容器浸泡。。作者比较没耐心,就打了粉。其他全部原料都备齐。1、锅里坐上热水,把泡好的阿胶放进来边熬边搅动,以免粘盆底。约20分钟可
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