家里老人年纪大了,过年亲戚送来的阿胶放了有段时间了,只用黄酒烊化的阿胶直接食用不太好入口,所以今天小编带大家做一款方便储存和食用的阿胶糕。首先我们准备好阿胶,小编用了250克,大家用多少都可以只要按比例来就好。我们把阿胶敲碎成小块或者放入破壁机打成粉,放进大碗里。颗粒越小,烊化的时间就越短。接下来我们准备一瓶黄酒,大约500克,浸泡阿胶。黄酒不仅可以烊化阿胶,还可以去腥防腐,增强阿胶的滋补作用。搅拌混合均匀后密封浸泡48小时,如果破壁机打成粉浸泡24小时就够了。浸泡期间偶尔打开搅拌一下,这样可以让阿胶充分浸泡到位,使其加快烊化速度。准备250克去核红枣,切成小丁。250克黑芝麻干煸炒熟,250克核桃仁炒熟并且去掉棕色的皮,120克枸杞洗净后通风处晾干,或者用吹风机吹干也可以
一个女人如果气血就不顺阴阳也就失调接着肤色就会变得暗沉很容易就产生色斑,皮肤也变得浮肿松弛这时,阿胶糕是个补气血的好选择古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,说“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。据说以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕,是杨贵妃私藏美容秘方的其中之一。古人食用阿胶糕,早年间主要是为了美容养颜,但是食用的过程中,发现阿胶糕对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处,这些都是很长时间之后才发现的。而且阿胶还具有生血作用,可用于失血贫血、缺铁贫血,再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容
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