真伪鉴别,东流水阿胶块通常采"望、闻、试、拍"四法望:1.外观,正品阿胶为长方形或方形块,质硬而脆,无油孔、气孔及明显刀纹. 2.颜色,正品阿胶平滑有光泽,断面对光照视呈棕色半透明状,胶块表面当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真闻:气味,真者无皮臭味,夏日亦不湿软.将正品阿胶砸碎后,放入杯中,加沸水适量,随即盖上杯盖,放置1~2分钟,打开后胶香味浓.或去除胶片外层包装,用湿热毛巾包1~2分钟,打开后,有胶香味.伪品经以上两法检验,无胶香味,有腥臭味;于水中加热溶化,液面由一层脂肪油,具肉皮汤味试:1、火试,取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结. 2、水试,煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊
历经百年沉浮,宏济堂生产的东流水阿胶在变与不变中再次涅盘蜕变:变的是阿胶产品更丰富多彩的组合、更符合当今社会潮流和审美的包装;不变的是宏济堂人代代传承的工匠精神,历经百年不断改良完善的古法工艺,与“修合无人见、存心有天知”的百年理念和“品味虽贵必不敢减物力、炮制虽繁必不敢省人工”的百年堂训。100多年前,宏济堂生产的阿胶在济南诞生。100年后,依然遵循“古法炮制”、“手工制胶”的宏济堂生产的东流水阿胶再次掀起阿胶热潮。 宏济堂东流水阿胶诞生故事要从清光绪二十八年(1902年)说起,北京同仁堂少东家、乐家第12代传人乐镜宇捐山东候补道来到济南,受山东巡抚杨士骧委托,筹办“山东官药局”。光绪三十二年(1906年)位于院前大街的“山东官药局”成
有专家认为,对待怕冷,应坚持内外兼“治”的原则,即“暖宝宝热水袋外用,阿胶糕内调”。对于“冷体质”的人来说,多穿些御寒衣物、多运动无疑能起到立竿见影的保暖效果,而贴暖宝宝等取暖措施只是起辅助的作用。专家建议,怕冷的朋友在保暖的同时千万不能忘了内调。冬令进补,传承了数千年的中医进补法则,在冬季寒冷的天气,阴邪较盛,因此,应该多食温热食物,来补益身体,防御寒冷。寒冷的冬季滋补应以养阴为主,而阿胶不但可滋阴养血,还有预防手脚冰凉的作用。阿胶性平味甘,入肝,肾,肺三经,有补血滋阴,润燥止血之功效,李时珍《本草纲目》赞誉其为“补血圣药”。实验表明,阿胶有改善微循环的作用。而手脚冰凉正是与人体末梢血管循环不好直接相关。江浙沪一带冬季阴冷,许多家庭世代滋补阿胶,其中一个重要作用就是可以预防秋冬手脚冰凉
宏济堂创始人乐镜宇到济南后,利用济南的独特泉水,配以古籍古法和北京同仁堂的制药工艺,创制生产阿胶的“九提九炙法”。宏济堂东流水阿胶也因此而名声大噪。上世纪20年代至40年代,国内的阿胶市场几乎被宏济堂阿胶独占。不仅如此,产品还走出国门,远销到马来西亚、新加坡、印度尼西亚、日本等国家和地区。1909年,即宏济堂成立后的第三个年头,乐镜宇在东流水街50号(原济南药业集团第二批发部仓库,现五龙潭公园内)开设宏济堂阿胶厂。阿胶厂当时占地二亩八分一厘,共修建厂房36间、营业室7间、宿舍9间。厂内有长期技术工人3名,临时季节工15—16人。每年中秋节后,临时季节工来厂,整理锅灶,开始复工生产,至次年立夏左右返回乡村做农活。这些工人虽说是季节工,但他们都与工厂签订了合同条约,所以也是每年必来。鼎盛时期,宏
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