中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

东阿阿胶作为国药瑰宝，能得到全世界的认可，完全依靠的是阿胶人始终如一的坚持，在古方之上精益求精，为了让它滋补的功效发挥到最大，单单一道制胶工序都有许多讲究。制胶，对中间的每一个流程，讲究的是起转承合，只要一道工序出错，则满盘皆废，最后出品的，肯定不会是好胶。阿胶古法修治工艺，主要有泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等49道工艺。按古法制胶，阿胶制作非常讲究。首先是备料。必须取上好的"药驴"的皮，"药驴""吃的沙参、枸杞、天门冬，喝的全是矿泉水，拉的尽是十全大补丸"，这样的皮做原料是熬好胶的关键。为什么要用好驴皮?因为，驴皮本身具有收敛的功效，当我们食用驴皮所熬制的阿胶，才能达到补血滋补的功效。如果使用其实动物皮来熬制阿胶，像猪皮之类的，是没有这些功效