中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

。【原料配方】精细糯米粉1千克，阿胶粉15克，糖砂(打砂糖)1.2千克，核桃仁500克，玫瑰糖50克。。【制作方法】,1、制砂糖：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122℃，熄火，搅拌成糖砂。2、核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰酱。3、糖砂、阿胶粉与精细糯米粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长方格模具内作底层，压实，模具的两侧放木板两块，然后放上一份核桃糕粉，压平后取去木板，再铺上其余两份糕粉，压实后盖上白纸。4、在80℃温度蒸15分钟，脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时，取面切成薄片。。