芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始,太阳到达黄经75°时为芒种节气。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。芒种时节,天气开始炎热起来,我国长江中下游地区开始进入梅雨季节,持续阴雨,雨量增多,气温升高,空气非常潮湿。但,在我国北方,有些地区气温非常不稳定,一场雨就可能会导致气温骤降。因此,芒种时节,春天的衣服不要过早的收起来,以免受凉。夏季饮食养生,当以“清补”为要。“清补”指益气养阴、祛暑生津功效的食材。阿胶味甘性平,“久服轻身益气”,有滋阴、润燥、养血的功效,能有效补充人身体所需。李时珍有记载阿胶“大要只是补血与液”。夏季人体新陈代谢旺盛,排汗增多,耗气伤津。应该多吃祛暑益气、生
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