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秋天是吃螃蟹的黄金季节，这时的螃蟹肥美，鲜嫩，人们在购买新鲜的螃蟹后，多喜欢把它蒸熟以后再吃，但螃蟹应该怎么蒸却不是所有人都知道的事情，而且有些人在把螃蟹入锅后，却不知道它蒸多久才能熟，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，能让大家详细了解螃蟹怎么蒸最好吃。1、螃蟹的蒸制方法很简单，但在蒸螃蟹以前一定要把螃蟹认真清洗干净，不但要把螃蟹放在流水下冲洗，还要用毛刷把螃蟹腿根部的脏东西全部刷洗干净，再把它肚脐部位的盖掀起来也刷洗干净，然后再用流水冲洗。2、在清洗螃蟹的时候最好戴上手套，以免被螃蟹咬伤，螃蟹在洗好以后可以直接放到蒸锅中蒸，在开锅以后继续蒸10~15分钟就能把锅中的螃蟹蒸熟，但在开始把螃蟹入锅的时候，要把锅盖压实，防止它在遇热后自己跑出来。3、在蒸螃蟹的过程中，那的姜末和黄酒把它们一起

女性在生小孩以后还要经过一个漫长的哺乳期，在这期间他们的饮食需要多加注意，因为哺乳期的女性吃的很多食物都会直接影响胎儿发育，那么哺乳期的女性能不能吃螃蟹呢？接下来我会带大家一起去寻找答案，同时也会让大家了解孕妇能不能吃螃蟹。1、螃蟹是一种营养价值极高的水产食材，它能为人体补充丰富蛋白质和多种微量元素以及维生素，而且对身体有明显滋补作用，哺乳期的女性也可以适量吃一些螃蟹，但她们在吃螃蟹时一定要多加注意，而且不能多吃。因为螃蟹性质寒凉，哺乳期的女性吃了它以后会让它的寒性成分通过乳汁传给胎儿，容易让胎儿出现腹泻。2、另外有科学依据证明，人类吃螃蟹以后肺吸虫的感染率会高达55%，而这种肺吸虫在这种人体后容易刺激和破坏人类的肺，会导致咳嗽痰多，等症高发，严重时还会潜入人类大脑，如果女性在哺乳期吃了，螃

一曲晚唐宫廷舞，一盘阿胶红焖螃蟹，鲜香滋补了一代大唐郡王。阿胶红焖螃蟹，以阿胶和螃蟹为主料，其中阿胶乃千年滋补圣品，而螃蟹又名无肠公子,亦称郭索、横行介士等．它与蟛蛴相似．古人云:＂勿把螃蟹当蟛蛴．＂蟹、蟛是兩物．我国江河湖海均产,品种较多,属名贵水产品．早在西周时,北方就有蟹酱、蟹黄等,食蟹之风极胜．。蟹肉之鲜,为历代名人所赞．李涣說:＂蟹之鲜而肥,甘而腻,白如玉,黄如金,已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之,和以他味,犹之以爝火助日,掬水益河......＂以此螃蟹之鲜,无与伦比．李涣，唐宪宗李纯之孙，淄王李协第三子。太和八年（公元834年）八月，封冯翊郡王。成为郡王的李涣对美食十分考究，不仅注重每道菜的样式、色泽、味道要达到色香味形四样俱全，还要能看

螃蟹是生活中最受欢迎的一种水产食材，而且它在每年秋季会大量上市，这种食材肉质细嫩味道鲜美，人们把它洗净以后入锅蒸熟就能吃，但螃蟹在生活中却有很多相克的食物存在，它们根本不能和螃蟹一起吃，不然会让人体出现不良反应，严重时还会出现食物中毒，那么人们平时吃螃蟹时不能和什么一起吃呢？1、冷饮,螃蟹不能和冷饮一起吃，特别是冰激凌冰沙，以及其他寒凉之物都不能和螃蟹一起吃，因为螃蟹本身就是一种性质寒凉的食材，如果他在和冷饮一起吃，会让人体吸收过多的寒性成分，容易出现腹部冷痛和腹泻以及腹痛等多种不良症状。平时人们吃螃蟹时，最好给它搭配一些温热的食物，最好喝一些黄酒，这样能减少它对人类肠胃的伤害。2、香瓜,螃蟹还不能和香瓜一起吃，这两种食物是相克的存在，如果它们一起吃会对人类肠胃产生明显刺激，而且会让人体出现

秋季是吃螃蟹的最佳时节，很多女性都爱吃，那么女人吃螃蟹的好处有哪些呢?螃蟹的营养价值有哪些呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。1、抗衰老,蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。2、抗结核,螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。3、预防肿瘤,螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。4、解毒功效,精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。5、抗感染，促进伤口愈合,螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴

螃蟹，不但肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值还十分高，而且具有丰富的蛋白质和多种矿物质，人们食用以后能滋补身体也能提高身体免疫力。那么你知道和螃蟹相克的食物有哪些吗？和我们一起来看看吧！1.柿子,螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。2.梨,螃蟹与梨同食用会引起腹泻、损伤肠胃，梨与螃蟹都是寒凉之物，同食后会使人感觉更寒，让肠胃变坏。梨的性味是甘酸寒，在陶宏景的《名医别录》里记载：“梨性冷利，多食损人。”3.花生,螃蟹与花生同食会导致腹泻。花生性味甘平，脂肪含量达45％，属于较为油腻的食物。而蟹味咸性寒，微毒，为冷利之物

在水产市场上经常能看到有些螃蟹在打折出售，这些螃蟹不是刚刚死亡就是濒临死亡，而有些人还图便宜，喜欢购买这样的螃蟹，但也有人说这些刚刚死掉的螃蟹也不能吃，不然会食物中毒。那么当天死掉的螃蟹到底能不能吃呢？如果人们吃了死螃蟹出现了中毒，又应该怎样处理呢？1、平时大家购买螃蟹时不要存在侥幸心理，也不要图便宜，因为那些当天死掉的螃蟹已经不能再吃，因为螃蟹在将要死亡或垂死挣扎的时候，身体内就开始产生有毒成分，而那些已经死亡的螃蟹体内毒素会更多，人们食用当天死亡的螃蟹以后也会吸收这些有毒成分，而且会导致食物中毒，会严重危害人类身体健康。2、当天死掉的螃蟹不能再吃，即使它经过高温蒸煮，也不能让它体内出现的有毒物质流失，而且人们在吃了这些已经死掉的螃蟹，以后会让这些毒素在身体内残留，容易出现恶心呕吐和腹痛等

众所周知，螃蟹还是活的好，而且必须是那些活力十足的螃蟹才新鲜，才最适合人们食用，那些快要死亡或者已经死亡的螃蟹是不能再继续食用，那么平时人们购买螃蟹以后如果不能马上吃，应该怎么做存呢？怎样保存螃蟹才能让它活的更久一些呢？1、螃蟹是一种生命力很强的动物，只要保存得到它能活好多天，最简单的保存方法就是把新鲜的螃蟹购买回来以后，用麻绳把螃蟹的腿和钳子全部捆好，先放入冰箱的冷藏室中，再用打湿的毛巾直接盖在破螃蟹的上面，这样就能让螃蟹保存五六天不死亡取出以后它还会很新鲜。2、把新鲜的螃蟹放在水里养着，也是他最常见的保存方法，不过有些人把螃蟹放在水里养时会越养越瘦，所以在把螃蟹放到水中养的时候，一定要给螃蟹喂食一些鸡蛋清或者打碎的芝麻，这样可以让螃蟹越养越肥，在吃的时候直接把它从水里捞出来洗净就可以。1