中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史，为传统的滋补、补血上品。古时以产于山东东阿、用阿井之水制作者为地道正品阿胶，这也是阿胶得名之由来。到了近代，凡是用驴皮为原料制得者统称阿胶。所以，现药品市场有少数不法药贩为牟取私利，常有假阿胶出售。以次充好，以假乱真。常见的伪劣假阿胶牛皮胶 ,牛皮胶是阿胶伪品，质硬不易破碎；,颜色呈深褐色；,对光透视呈乌黑色，半透明；,气微，味微甘；,灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴。杂皮胶,就是用旧杂皮、烂皮、碎皮等制成，颜色呈黑褐色，无光泽；,质地坚韧，不易打碎；,对光透视不透明；,有腥臭味；,10%的水溶液呈淡棕色或乳白色，混浊，白色泡沫较多；,灰化后残渣成土黄色或灰白色，粉泥状，易吸潮；,味咸涩，口尝具细砂感。骨胶,动物碎骨制成，表面不