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平时生活中只知道小麦是什么，小麦麸在生活中还真的不是经常能够听得到的东西，那么究竟什么是小麦麸呢，今天我们就要来好好的介绍一下了，小麦是什么大家都是熟悉的，相信不用多做介绍，小麦麸呢，其实和小麦还是有关系的，因为啊，小麦麸其实是小麦磨成面粉之后筛下的种皮，小麦麸其实也是可以食用的，那么，小麦麸可以长期吃吗。小麦麸，为禾本科小麦属植物小麦磨取面粉后筛下的种皮。我国各地均有栽培。具有除热，止渴，敛汗，消肿之功效。常用于虚汗，盗汗，泄利，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。一年生或二年生草本，高60～100厘米。秆直立，通常具6～9节。叶鞘光滑，常较节间为短;叶舌膜质，短小;叶片扁平，长披针形，长15～40厘米，宽8～14毫米，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长3～10厘米;小穗两侧扁