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油麦菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，在生活中比较常见，它的叶子多呈现长针型，这种蔬菜其实是叶用莴苣的一种，它口感鲜嫩，带有自然清香，可以直接生吃，也可以用大火烹炒以后食用，今天为大家介绍的是油麦菜的功效与作用，能让大家知道吃油麦菜对身体有哪些好处。1、预防贫血,贫血是人类的高发疾病，平时多吃些油麦菜就能预防贫血，因为油麦菜中含有丰富的微量元素体，这种物质可加快人体内血红蛋白合成，并能增强人体自身造血功能，经常吃油麦菜能保持身体气血充盈，也能让皮肤保持红润，可降低贫血的发病率也能缓解人体因贫血出现的不适症状。2、减肥瘦身,油麦菜还是一种低脂低热量的绿色蔬菜，它含有大量的膳食纤维，人们知道它以后能加快身体内脂肪分解，并能促进肠胃蠕动，可防止食物残渣在身体内堆积，经常吃油麦菜能让体重明显减轻，可起到减

油麦菜也称苦菜，其色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，因此不少人都爱吃它。很多人想要多了解油麦菜的相关知识，因此有人问女人吃油麦菜的好处有哪些呢?油麦菜的营养价值有哪些呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。1、润肠通便,油麦菜中还含有膳食纤维，具有润肠通便，预防便秘的作用。2、促进血液循环,油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。3、缓解上火,油麦菜还有清燥润肺、化痰止咳的功效，天气干燥季节，凉拌油麦菜可以缓解上火。4、减肥,油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。5、有助于睡眠,因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。6、降低胆,油麦菜还具有一