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糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,糙米的功效是补中益气,调和五脏,健脾养胃,糙米的作用是治便秘,贫血,肥胖,糙米食用禁忌是糙米暂没有禁忌记录,一般人群均可食用，特别适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。名称：糙米别名：玄米性味：味甘、性温功效：补中益气、调和五脏、健脾养胃、促进消化吸收主治：便秘、贫血、肥胖用法用量：每餐约50克。来源：糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果。1、唐代著名中药学家孟诜在《食疗本草》中说，糙米有“止痢、补中益气、坚筋骨、和血脉之功。2、明代李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用；3、糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症

炒米是一种营养价值极高的休闲食材，它是把大米等食材经炒制加工后得到的健康食品，它可以直接吃，也可以搭配白糖或者酸奶一起吃，能为身体补充营养并能保健身体，减肥降脂，不过炒米在吃的时候也有一些禁忌，大家在食用它以前应该多做了解。1、补充营养,炒米不但有诱人的米香，营养价值还特别高，它含有丰富的植物蛋白和大量纤维素以及碳水化合物，更含有丰富的维生素与矿物质，人们在吃炒米以后，能把它含有的这些营养尽快吸收，可维持人体正常代谢并能提高身体多器官功能，经常吃炒米能提高人类的身体素质。2、促进消化,炒米中含有丰富氨基酸，特别是赖氨酸的含量比较多，这种物质可促进人体内消化液分泌，并能提高人体肠胃消化功能，它对人类经常出现的食少腹胀和脾胃虚寒以及消化不良等症都有特别好的缓解作用，在需要的时候可以把炒米和赤小豆

老糙米酒是中国传统酒水，它是以糙米为主要原料，经发酵加工后得到的养生酒，这种酒的酒精含量并不高，而且带有淡淡的蜜香，人们饮用后能吸收丰富营养，并能保健身体预防疾病，想了解老糙米酒的功效与作用，可以看看下面对它做的具体介绍。1、调节内分泌,平时人们多喝一些老糙米酒，不但能吸收丰富营养，还能调节内分泌，它能提高人体各内分泌器官的功能，并能维持它们功能稳定可促，即身体内激素产生能维持人体健康，对人类的内分泌失调以及高血糖都有一定预防作用。2、抗衰老,多喝老糙米酒还能增强人体的抗衰老能力，因为老糙米酒中含有的维生素e和类黄酮能净化血液，清理身体内的毒素，并能增强人体的抗氧化能力，可阻止过氧化脂质和自由基，对人体细胞产生伤害，多喝老糙米酒可放慢身体衰老速度，并能增强人体的抗衰老能力。3、预防亚健康,