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平原麦是燕麦家族的重要成员，而且是燕麦中的精品，它具有很高的食用价值，平时人们多吃皮燕麦能预防高血脂，高血糖也能预防身体肥胖，经常食用还能减肥瘦身，可是这种皮燕麦应该怎么吃呢？想了解这方面的知识可以参考下面对它食用方法的具体介绍。皮燕麦有多种不同的吃法，最常见最简单的吃法就是把它加工成燕麦片，然后用来煮粥或者直接冲泡后食用，这样能让人体尽可能多的吸收皮炎，脉中的丰富营养，除此以外它还能直接用来煮粥也可以加工成燕麦粉以后食用。1、燕麦粥,皮燕麦用来煮粥特别好吃，在做的时候需要准备皮燕麦50克大米40克，在准备适量清水喝200克牛奶，另外还要准备少量的枸杞和冰糖。准备好的燕麦要提前放在清水中浸泡几小时，再把大米头洗干净与泡好以后的皮燕麦一起入锅，加热煮开后放入准备好的冰糖和枸杞一起煮煮到锅中的粥