其实,吃阿胶不仅仅是现代人们的专利,这种文化自古有之。阿胶在历史的长河已经流转三千多年,而能够在漫漫历史中留下深刻印记的,必定是对能够对生命价值产生长远影响的事物,也正因如此,阿胶才能延续至今。在古代,阿胶一直都是皇室权贵才能享用的贡品。据史料记载,才子曹植、唐太宗李世民、杨贵妃、理学家朱熹、乾隆皇帝、慈禧太后、晚清重臣曾国藩等众多名人,都与阿胶有着深厚的缘分,都曾坚持服用阿胶来滋补。而在现代,曾经的皇家贡品早已“飞入寻常百姓家”,这才获得了无数现代人们的青睐,从而衍生出了现代滋补吃阿胶的习惯。阿胶之所以能在成为一种文化,除了历史的传承、习俗的延续之外,还与其强大的作用有关,它对于人体都有着突出的滋补作用。对于女性,阿胶性平、味甘,入肺、肝、肾三经,集治疗滋补于一体,可以很好的补血养血,能够
想必大家对于红极一时的阿胶糕,一系列阿胶产品,印象深刻,对于商家所宣传的效果也耳晕目染。但是效果事实就真的那么好吗,我们不妨先来了解一下什么是阿胶沈括《梦溪笔谈》有云:,阿井水,性趋下,清且重。取井水煮胶,谓之阿胶1935年前世界书局编印的《中国药学大辞典》如此记载:,每年春季,择纯黑无病健驴,饲以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢,浸漂数日,取阿井水,用桑柴火熬三昼夜,去滓滤清,再用银锅金铲,加参芪归芎橘桂甘草等药汁,熬至成胶简单来说阿胶就是水煮驴皮,驴皮的主要成分是胶原蛋白,水煮驴皮后变成了部分水解和纯化的胶原蛋白。遗憾的是,水煮猪皮、羊皮或牛皮,都可以得到类似的胶原蛋白。这种蛋白质含有大量非必需氨基酸,并缺乏人体必需的色氨酸。 ,从营养学
阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱,今天我们就来一场穿越,回顾关于阿胶的发展历史。国内最早的医书中的阿胶,马王堆汉墓出土《五十二病方》。周朝时期:出现胶的判别标准,成书于距今至少两千年前西周时期的《周礼·考工记》,已经对各种不同的胶有了描述:“凡相胶,欲朱色而昔,昔也昔,深瑕而泽,紾而抟廉。鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。”。汉代:开始有了阿胶的称谓,南北朝:制作流程基本成型,北魏,《齐民要术》中对阿胶的“开胶时节、用皮、用火”等制作流程基本成型进行了详细的表述。唐:“药典:将阿胶列为上品,世界上第一部“药典”《新修本草》将阿胶列为上品并对阿胶的药效、药性、禁忌进行了系统的描述。明代:全面总结,明代,我国已进入封建社
阿胶,又名驴皮胶,与人参、鹿茸并称中药三宝,在《神农本草经》中被称为上品,在李时珍的《本草纲目》中被称为圣药,药用历史已有近3000年。阿胶的起源,阿胶,又名驴皮胶,与人参、鹿茸并称中药三宝,在《神农本草经》中被称为上品,在李时珍的《本草纲目》中被称为圣药,药用历史已有近3000年。阿胶始于秦汉,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶),阿胶原产山东省古东阿县。。秦汉:滋阴养血、补虚扶心,秦汉时期《神农本草经》载,阿胶“主心腹内崩”,此时阿胶已是临床常用之品,多取其滋阴补血,安胎止血之效。东汉末期,阿胶药用已具雏形,此时问世的现存最早的我国第一部药物学专著《神农本草经》将其列为上品,较详细地论述了功效。并将性味、功效归纳为“味甘,平
1233年,也就是金哀宗天兴二年,蒙古大军攻破金都城开封,烧杀劫掠,一个名叫白朴的年轻人在兵乱中与母失散,由诗人元好问带他到山东聊城避难。这一段经历导致两个后果:一是白朴立志不做元朝官吏,只好游山玩水、饮酒作曲,后来居然成为元曲四大家,与关汉卿、马致远、郑光祖并驾齐驱;二是聊城的经历使他对阿胶印象深刻并形成诗篇:。阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。这一曲牌名叫〈秋夜梧桐雨之锦上花〉,在元朝就已经广为流传。《梧桐雨》取材于白居易的叙事长诗《长恨歌》,写唐明皇宠爱杨贵妃,长生殿七夕盟誓,沉香亭舞霓裳,歌舞欢乐,不料安禄山等叛乱,明皇仓惶出走,行至马嵬坡,将士迫明皇缢死贵妃。贵妃死后,明皇思念成梦,醒来正听见雨打梧桐,更添愁闷。只好以阿胶一碗
据云南昆阳《故马公墓志铭》记载,明洪武十四年(1381年),朱元璋为了消灭盘踞在云南的元朝残余势力,派大将傅友德、蓝玉发起平定云南之战。战争中,年仅11岁的马和被俘虏。当时明朝军队对待俘虏的政策,年长的大部分都杀掉了,年幼的几乎都被阉割,赏赐给有功劳的大臣做奴隶。年仅11岁的马和没能幸免于难,被阉割后在军中服役三年。14岁时,被赏赐给燕王朱棣做奴隶。马和人生的转折点也由此而来。燕王朱棣见马和非常聪明伶俐,就着重培养他。他也不负所望,逐渐成长为朱棣的左膀右臂,十分受信任。建文帝登基后,采取削藩政策,让燕王朱棣惶恐不安,然后铤而走险。建文元年(1399年),朱棣发起“靖难之役”,在为时三年的战争中,马和在郑村坝(今北京大兴县)一带作战勇猛,立下不小的功劳,顺利的帮朱棣登上皇位。。其中,在这些礼物
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