中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶善于补血，为滋补圣药，常作为人们强身健体之佳品，入药、食用皆可。另外，在我国的有些地方还有冬令进补阿胶的习惯，吃法也是比较多的。那么，阿胶在补血时具体应该怎么吃？吃法又有哪些讲究呢？,,,,1、熬制阿胶固元膏（制作阿胶糕）：将阿胶、冰糖粉碎，核桃仁切碎用乐扣保鲜盒装好；再将1瓶黄酒倒入锅中烧开，转小火，温度控制在100℃—120℃；此时放入阿胶，搅拌均匀熬至变色、无颗粒状；再放入冰糖，搅拌均匀熬至粘稠状；然后依次放入黑芝麻、核桃仁、红枣干等原料，搅拌均匀；继续熬至均匀、细腻、变色具拉丝状之后即可出锅。最后将干净的保鲜盒刷上一层植物油，把熬至好的固元膏放入保鲜盒内摊平；置于冰箱中3—4个小时使其冷却；将固元膏切成长方形小块即可食用，其余可放入保鲜盒中冷藏。2、膨化食用用微波炉将阿胶膨化，直