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茭白

145 阅读量 | 分类：中草药材 | 时间：2020年06月03日 22:15

拼音Jiāo Bái

别名出隧、蘧蔬（《尔雅》），绿节（《西京杂记》），菰菜、茭首（孟诜），菰首（《本草拾遗》），菰笋、菰手、茭笋（《本草图经》），茭粑（《纲目》），茭瓜、茭耳菜（《植物名实图考》）。

出处《本草图经》

来源为禾本科植物菰的 花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。

原形态菰（《别录》）又名:蒋草（《说文》），菰蒋草、茭草（陶弘景）。,多年生草本。具根茎，须根粗壮；秆直立，高90～180厘米，基部节上具不定根。叶鞘肥厚，长于节间，基部者常具横脉纹；叶舌膜质，略呈三角形，长达15毫米；叶片扁平，线状披针形，长30～100厘米，宽10～30毫米，下面光滑，上面粗糙。圆锥花序长30～60厘米，分枝多数簇生，上升或基部者开展；雄性小穗通常生于花序下部，具短柄，常呈紫色，长10～15毫米，外稃具5脉，顶端渐尖或具短芒，内稃具3脉，雄蕊6，花药长6～9毫米；雌性小穗多位于花序上部，长15～25毫米，外稃具5条粗糙的脉，芒长15～30毫米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约10毫米。花期秋季。

生境分部生长于湖沼水内。分布我国南北各地。

性味①孟诜:"寒。",②《本草拾遗》:"味甘，无毒。"

归经①《本草再新》:"入肝、脾二经。",②《本草撮要》:"入手、足太阴经。"

功能主治解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。,①孟诜:"利五脏邪气，酒皱面亦，白癞，疬疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。",②《本草拾遗》:"去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。"

用法用量内服，煎汤，1～2两。

注意①孟诜:"滑中，不可多食。"性滑，发冷气，令人下焦寒，伤阳道；禁蜜食，发痼疾；服巴豆人不可食。",②《本草汇言》:"脾胃虚冷、作泻者勿食。",③《随息居饮食谱》:"精滑便泻者勿食。"

复方①催乳:茭白五钱至一两，通草三钱。猪脚煮食。（《湖南药物志》）,②治小儿风疮久不瘥:烧菰蒋节，末以敷上。（《子母秘录》）

摘录《中药大辞典》

拼音Jiāo Bái

英文名Wildrice stem

别名出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭瓜、茭耳菜

出处出自《本草纲目拾遗》。,1.《本草纲目拾遗》：菰菜，生江东池泽。菰葑上如菌葑，是菰根岁久浮上水者。菰首，生菰蒋草心，至秋如小儿臂，故云菰首。更有一种小者，擘肉如墨，名乌郁，人亦食之。,2.《蜀本草》：《图经》云，菰，生水中。叶似蔗获，久，根盘厚，夏月生菌，细，堪啖，名菰菜，三年以上，心中生台如藕，白软，中有黑脉，堪啖，名菰首也。,3.《日华子本草》：菰叶，利五脏。

来源药材基源：为禾本科植物菰的嫩茎秆被菰黑粉刺激而形成的纺锤形肥大的部分。,拉丁植物动物矿物名：Zizania caduciflora (Turcz.ex Trin.) Hand.- Mazz.,采收和储藏：秋季采收，鲜用或晒干。

原形态菰，多年生草本，常有根茎。秆直立，高90-180cm。叶鞘肥厚，长于节间，基部者常有横脉纹；叶舌膜质，略成三角形，长达15mm；叶片扁平而宽广，表面粗糙，背面较光滑，长30-100cm，宽10-20mm。圆锥花序大型，长30-60cm，分枝多簇生，开花时上举，结果时开展；雄小穗长0-15mm两侧多少压扁，常带紫色，常着生于花序下部开展或上繁荣昌盛的分枝上，脱节于小穗柄上，惟其柄较细弱；颖退化不见；外稃先端渐尖或有短尖头，并有5脉，厚纸质；花药6-9mm；雌小穗长15-25mm，外稃有芒长15-30mm，内稃与外稃同质，常均有3脉，为外稃所紧抱；雄花中有6枚发育雄蕊。颖果圆柱形，长约10mm。花、果期秋季。

生境分部生态环境：为湖沼水塘内的栽培作物。,资源分布：分布于我国南北各地。

栽培生物学特性，适应性强，温暖、寒冷的气候均能生长。宜选择土层深厚、肥活的水田栽种。,栽培技术，繁殖方法：用分株繁殖。春季，将老株挖起，分成数丛，每丛有苗2-3株，按行株距50cm×40cm栽种。,田间管理，栽徨每年中耕除草2-3次，追肥1-2次。

性味味甘；性寒

归经肝；脾；肺经

功能主治解热毒；除烦渴；利二便。主烦热；消渴；二便不通；黄疸；痢疾；热淋；目赤；乳汗不下；疮疡

用法用量内服：煎汤，30-60g。

注意脾虚泄泻者慎服。

复方①催乳：茭白五钱至一两，通草三钱，猪脚煮食。(《湖南药物志》)②治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上，(《子母秘录》)

各家论述1. 孟诜：利五脏邪气，酒皶面赤，白癞，疬疡，目赤，热毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。,2.《本草拾遗》：去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。

摘录《中华本草》

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