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买了阿胶不会吃？教你最常见的几种吃法

228 阅读量 | 分类：阿胶怎么吃 | 时间：2020年04月17日 08:02

大家都知道阿胶被称为滋补上品，不仅能够补血养血、强身健体，还能够美容养颜，对人的身体有很大的好处。但是，很多人对于阿胶的吃法却不太了解，买了阿胶却不知道怎么吃，不是太可惜了吗？今天呢，小编就来跟大家分享阿胶的几种吃法，赶快学起来吧！

买了阿胶不会吃？教你最常见的几种吃法阿胶吃法第1张

一、经典吃法

阿胶最经典的服用方法就是熬制阿胶糕，滋补养生用阿胶糕的传统源远流长，在我国南方江浙沪一带，秋冬季节服用阿胶糕滋补已经形成一种生活方式；如今，阿胶糕已成为现代人孝敬父母、长辈，呵护爱人，关爱孩子健康成长的养生时尚。

【配方】

阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。

【做法】

（1）用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用；黑芝麻、核桃仁炒香备用。

（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线。

（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热。

（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。

【服用方法】

每天早晚各一块（约15克），睡眠不好的人在晚上泡脚后服用。孩子晚上临睡前吃，一次半块。

【功效】

1.治疗痛风、哮喘有特效。

2.有美容效果，乌发、去斑、去皱，延缓衰老。

3.促进孩子生长发育、大脑发育。

【注意事项】

1.上火：将量减少，或隔一天吃一次。

2.高血糖、糖尿病：去掉冰糖，加入1～2两枸杞子。

3.便秘：加入2～3两松子仁。

4.特别怕冷：加入2～3两桂圆。

5.失眠：加入1～2两酸枣仁。

二、其他吃法打粉冲服用东阿阿胶配备的专用打粉机，将阿胶粉碎成细粉状(也可直接用阿胶原粉），每次取阿胶粉一匙（8～10克）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上），边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。

阿胶粉配蜂蜜【配方】阿胶粉6g，蜂蜜8g【做法】取6g阿胶粉，加开水100ml，搅拌融化，待降至适口温度时，加入8g蜂蜜混合均匀。饭前温服即可，每日一剂。【功效】养血生津，延缓衰老，消除疲劳，润肠润肤。

阿胶膏【配方】阿胶6克、黄酒15毫升、冰糖10克、清水60毫升【做法】1.阿胶打碎成粗粉状，置碗中，加入黄酒蒸约15分钟至溶化。2.加入冰糖及清水蒸约20分钟至溶化。3.倒入容器内，放凉后放入冰箱，待凝固成膏状即得。4. 夏季可去掉黄酒，清水可稍稍多放些。【功效】补血滋阴，润肤美颜。早晚各1汤匙。

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