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阿胶的做法 阿胶的起源是山东的“东阿”。 由于历史原因，东阿县的治理发生了变化。 因此，阿胶的原产地应为“潘东娥区”，其中包括：1.聊城市阳谷县阿城乡，是东阿最早的县城，阿胶似乎已经诞生。 这里。 2. 东阿镇是明朝至1947年以来东阿的县城。 阿胶制造业蓬勃发展，成为贡品。3.现在属于聊城市东阿县。 1947年后，东阿县的铜镇成为东阿县的居民，也是东阿集团的所在地。 东阿集团目前是中国最大的阿胶生产商。 其中，东阿镇被命名为中国阿胶的故乡，并与茅台镇和景德镇一起成为中国三大受国家保护的传统特色乡镇之一。 而古老的“阿胶井”位于如今的阿城西北2公里处。 地点在岳庄村。
阿胶可以滋阴养阴，滋润干燥，止血。 它用于血液缺乏和萎黄，头晕心悸，肌肉无力，心烦和失眠，微风的内部运动，肺部干燥，咳嗽，由于劳累引起的咯血，呕血，血尿，大便出血， 怀孕期间胎儿漏血和缺铁性贫血。 但是，市场上仍然有很多假冒的阿胶，所以如何购买阿胶是很重要的事情。 这是识别阿胶的方法：
1.颜色：纯正的阿胶明胶是光滑有光泽的，暴露于光线下时的横截面为棕色且半透明，橡胶块的表面应为黄色，呈琥珀色，而浅黑色为清漆。
2.气味：真正的阿胶没有皮肤异味，并且在夏天不会显得湿软。 切下原汁原味的阿胶后，加沸水冲洗，然后盖上茶杯盖，静置1至2分钟。 打开后，您会闻到胶水的味道。 采用上述方法后，该假冒产品没有树胶香气和腥味。 它在水中加热并融化，液体表面覆盖有一层脂肪油，具有肉皮汤的味道。
3.耐火测试：取少量样品，放在坩埚中燃烧。 起初，它会破裂，然后膨胀，融化并散发出白烟。 它具有强烈的麻油香气。 灰化后，残留物为深黑色，质地疏松，呈片状或团块状。 与坩埚粘合。
4.耐水试验：沸腾溶解，溶液为浅棕红色混浊，有白色物质沉淀，液体表面有油滴，取胶并溶于水，液体澄清无混浊。 真正的阿胶溶液在静置4小时后不会聚结，而假溶液则聚集成糊状。
5.拍打：用一只手拍打桌面，用手拿一块，用力拍在桌子上，然后将其分成几部分。 横截面为棕色，半透明且无异物。 如果拍子柔软但没有破裂，则怀疑是假的。 产品杂皮革胶。
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标签： 阿胶知识和购买技巧
阿胶知识和购买技巧
276 阅读量 | 分类：阿胶知识 | 时间：2021年01月25日 15:50
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