秋冬时节寒冷干燥,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神就会感冒、咳嗽,肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此,秋季要适当“进补”。
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常吃阿胶糕,可增强体质防感冒
《本草汇言》载:“(阿胶)培养五脏阴分不足之药”,“阴”指机体的主要物质成份。有了“阴”,才能与阳相济,使人体达到阴阳平衡,内脏功能相互协调,而保证机体有一个良好的体质状况。
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而现代研究发现,阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用,因而也能发挥更好的补养作用。因此阿胶可调整充养内脏功能,使体质增强,使得可以在感冒高发的秋冬季节起到有效的预防作用。
常吃阿胶糕,可有效延缓衰老
中医以为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”,人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。故许多专家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
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秋冬为养肾的最佳时节,阿胶入肾经,利于滋阴养肾,有扶元固本之功效,因此身体有亚健康症状和较虚弱的老人特别适合,如朱熹就曾在家书中细心叮咛“慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时伴。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉。”
常吃阿胶糕,可强筋健骨
《神农本草经》对阿胶功效有一段非常形象的叙述:“阿胶,久服轻身益气。”
阿胶善补血补液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强健筋骨,流利关节,抗御风湿的伤害。所以《药性论》说,服用阿胶可以“坚筋骨”。不仅如此,阿胶还有助于祛除骨关节疾病,恢复受伤的关节功能。
李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病 ,骨节疼痛”。这恰恰是应对了内经中“肾主骨”的医学理念。阿胶入肾经,有滋肾阴之功,故后人在《本草纲目》补充说,阿胶能治“内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾”。
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常吃阿胶糕,可美容养颜
《内经》载:“肺主身之皮毛”。也就是说,肺脏通过它的宣发作用把水谷精微输布于皮毛,以滋养周身皮肤、肌肉。我们常常看到有些女性朋友脸色苍白,或者萎黄憔悴,没有光泽,又或者色素沉着、年纪轻轻就生出了皱纹,这就是因为人体气虚血少、津血不能滋润充养肌肤所导致的。肺气血足的人,皮肤就滋润光滑、有弹性,而肺气虚的人,则免不了皮肤黯淡干燥、毛发憔悴枯燥。
《本草纲目》记载:阿胶入肺经,恰能滋养肺气血。而现代医院研究表明:阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
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