千万别吃阿胶糕
因为吃了,你会发现
从此开始嫌弃其它零食了
因为阿胶糕没有任何添加剂
天然醇香又健康
千万别吃阿胶糕
因为吃了,你会发现
月经调理好了,气色好了
因为阿胶上行入肺、下行胞宫
善于改善各种妇科问题
比如月经紊乱、痛经
千万别吃阿胶糕
你会发现吃了以后
睡眠好了,黑眼圈和眼袋消失了
因为阿胶可以滋补气血、定惊安神
男人吃了可以增强体力和耐力
延缓机能退化
千万别吃阿胶糕
你会发现吃了一段时间以后
面色红润、皮肤越来越细腻、有弹性了
再也不用买昂贵的化妆品了
因为阿胶富含明胶原、骨胶原、多种氨基酸
自古以来都是美容养颜、延缓衰老之上品
东阿的阿胶糕
在古代是皇室贡品
杨贵妃、慈禧太后都是它的忠实粉丝
李时珍《本草纲目》:
“阿胶补血与津,圣药也”
“出东阿,故名阿胶也”
阿胶是女人的天赐之物
想炼好阿胶,
必须用东阿的水和东阿的毛驴皮
东阿的地下水
源于泰山、太行山两大山脉的地下潜流汇合
本就是极阴之水
再配以桑木之火
才能炼制出滋阴养血的圣品——阿胶
(位于东阿县境内的阿胶井)
我叫刘丹,土生土长的山东东阿人。家族里的长辈们大多从事阿胶行业几十年,在当地也是小有名气。父亲经常教导我:阿胶是传统中药,更是有血有情之物。必须遵循中药炮制方法,才能起到最好的效果。所以这么多年,无论多大的诱惑,家族都一直坚持为客户纯手工熬制阿胶糕。
毕业后,正值手工熬胶技艺被大规模机器生产替代的时期,父辈们一筹莫展,甚至有的开始外出务工。我放弃了在省城发展的机会,回到家乡,决定用自己所学改变家族的窘境。
在刚开始的一年多时间里,我早上5点起床,准备食材,一整天都在熬制阿胶糕,晚上才有时间陪陪家人。但所有的辛苦都是值得的,传递健康,把真正专业、正宗的产品提供给客户,比什么都更有成就感,这才是我想要的。
由于阿胶市场的壮大,引来了很多贪图利益,“挂羊头卖狗肉”的不良商家,许多客户在咨询的时候会疑虑:
你家真的是纯手工的阿胶糕吗?
纯手工的阿胶糕是三无产品吧?
每当顾客因为这些问题没有购买,我心里都会非常的委屈和无助。到底怎样做,才能既打消客户的疑虑,又能摘掉“三无产品”的帽子呢?
(只有纯手工的阿胶糕,才能同时保证阿胶糕的硬度和拉丝效果)
在咨询了食药局的相关领导后,原来只有在符合食品安全标准的车间里,严格按照规定熬制纯手工阿胶糕,才可以获得审批资质。
无论再难,也要坚持纯手工熬制阿胶糕!我卖掉了老家的宅基地,几乎花掉了所有的积蓄,租下了几间GMP无菌生产车间。这时,我心里却是说不出来的自信和坚定。
从此我成为第一家在GMP无菌车间里熬制的正规手工阿胶糕。不仅如此,我还通过直播app,每天直播熬制过程,彻底打消客户顾虑,将手工进行到底!
(每天我们都会进行熬制过程的直播)
经过一年多的发展,我们家族里有熬胶经验的师傅,甚至年轻人都被父亲叫在一起熬制阿胶糕,三个车间,30多个人,每天加班加点的为客户熬制阿胶糕。
“其实我的想法特别简单,并不是非要卖出去多少产品,我就做好产品,做好服务。不忘初心,继续把家族的手艺坚持和发扬下去,让更多的人能因为阿胶,因为我而受益。”
每份下单现做,48小时内发货
熬胶不难,难的是一辈子熬好胶!
随着信任我的客户越来越多,今年我新建了驴皮库,随时等待客户前来参观。把赚的钱继续投入到这份事业中去,我只有一个目的,让客户放心,安心!做好阿胶,坚持纯手工,这对我来说是一份传承,一份信念。
我们使用的辅料都严格道地选材,河南的黑芝麻,宁夏的中宁枸杞,平阴的玫瑰,云南的核桃,新疆的红枣和桑葚,福建的桂圆.......每一种辅料都用心挑选。
在GMP无菌车间里熬制,获得了生产许可证,成为手工阿胶糕里的正规军。彻底杜绝了家庭熬制的安全隐患。
我们家的阿胶含量更是真诚!!
对比市面上绝大多数30%左右的蛋白质含量,我们家的手工阿胶糕达到了63%,名副其实的一斤顶三斤!
而且我们每一份阿胶糕都严格遵循古法熬制,科学的配比,浸泡,烊化,挂旗,让专业传统的技艺融入阿胶中,健康您的身体。
1、小火熬制,小气泡变成大气泡,随着胶汁浓稠,颜色逐渐变得纯正,并且可以“挂旗”
2、这个挂旗的状态,可不是一般有经验的师傅就能控制好的哦~
3、加入辅料搅拌均匀后,就可以放入冷凝间等待切片了
(刚出锅的阿胶糕拉丝效果明显)
“做阿胶如做人,不能没了良心。”我也越来越理解,为什么家族里可以六十年如一日的坚持手工熬胶,“匠人”不再只是技艺高超和延续古法,“匠人”更是一种品质,一种精神。
用心做好每一块阿胶糕,并把这门手艺传承下去。好的产品自己会说话;
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