阿胶糕水很深！扒一扒那些你不知道的阿胶糕的真相！

产品名称：手工阿胶糕

产品介绍：以东阿阿胶、红枣、枸杞、黑芝麻、核桃等为主料用古法小锅熬制的纯手工阿胶糕。

产品分类：原味、红枣味、木糖醇味、玫瑰味

使用方法：即食

储存方法：请放置阴凉干燥处保存。

大家好，我是董益林！一个手工阿胶糕的倡导者，今天就和大家扒一扒阿胶糕的那些事。朋友们如果有阿胶糕相关问题尽管砸来。

山东东阿是阿胶之乡也是长寿之乡，我妈妈是东阿的熬胶师傅。跟阿胶打了一辈子的交道、我从小也是耳濡目染，对阿胶糕还算非常了解。下面我来给大家讲解一下阿胶糕的鲜为人知的秘密：

关于阿胶糕--不得不说的一些市场乱象！！！

中国自古以来就有阿胶糕补气益血、美容养颜的传统。因而阿胶糕的营养价值和市场前景非常广阔，这就让不少不法分子看到了利润商机。由于驴皮阿胶原材料十分昂贵，所以很多不法商家竟然用猪皮牛皮来代替驴皮，更有甚者有人竟然用皮带参入其中，公然置客户身体健康于不顾！

所以，你经常会看到百来块钱的一斤阿胶糕，可以非常肯定的说，低价的阿胶糕绝对是不存在的，根本没有任何驴胶成分，所以希望大家不要用身体来开玩笑！ 一分钱一分货的道理，我相信每一个朋友都比我更清楚！

我们家自制的阿胶糕，纯手工熬制，保质保量，因为我们是做口碑生意，所以在选材方面不惜工本，为的就是给大家带来健康！ 在这里我也强烈谴责一些不法同行，使用劣质原料，利欲熏心，低价阿胶糕以次充好，必然不会长久的。。。

品质阿胶糕为什么必须古法小锅熬制？

现在市面上各种品牌的阿胶糕琳琅满目、但是真正好的阿胶糕必须采用小锅古法熬制，因为古法小锅熬制的阿胶糕能最大程度上去除阿胶残余的火毒，吃了不上火，而且能最大化的保留营养。

现在工业流水线上生产的阿胶糕品种繁多，基本不会遵循古法熬制。首先熬制阿胶，他们可能就直接加水熬制，而且不会浸泡直接就开始熬制。而其他辅料也是一股脑全部放入。这样会使阿胶中残余的火毒留在阿胶糕中，如果吃了这样的阿胶糕是非常容易上火的。口感也没有纯手工小锅熬制的阿胶糕好吃。

我妈妈是20多年的熬胶师傅了、退休以后也常常在家里做阿胶糕保养身体用！因为货真价实、口感好、更重要是补血益气、美容养颜效果好而且还不上火、城里的人也有很多慕名而来的买阿胶糕的，如果大家有阿胶糕方面的疑问都可以加我的微信。.我在朋友圈会分享我的生活状态，还有我们家的阿胶糕制作流程，以及健康保养知识。 当然你有问题也可以问我哦，我相信我们会成为好朋友的！兄弟姐妹们，阿胶糕只有买到货真价实的产品，才能够真正对身体有帮助。 如果你不想买的时候上当受骗， 马上加我微信dong dong 561023吧. 有什么问题都可以咨询我 我免费为您解答哦！

很多朋友都有这样的疑惑、首先买阿胶糕要记住一点"不能贪便宜"，很多人都觉得淘宝上的价格便宜、一斤仅需100多有的甚至只有几十元一斤！这里告诉大家1分钱1分货、品质保证的阿胶糕不可能那么便宜的。单单东阿阿胶原料的价格都要2000多一斤、市面上那些便宜阿胶糕都是以次充好、都是一些其他动物的皮做的。下面教教大家如何去辨别什么是真正的阿胶糕？

1）：从外观上看，好阿胶琥珀色表面光滑平整，对光通透度好，无杂质。其次轻敲发出清脆的声音，断裂面平滑整齐。再次闻味道，纯正阿胶稍甜，有一种特有的胶香味。假阿胶有腥臭味，苦，透光有混沌的感觉。最后熬制时好阿胶明显醇香，而假阿胶发出的腥臭味挥发出来特别刺鼻(大部分用假阿胶熬制阿胶糕的黑商会用香精去味，但是难以根除。

2）：纯正阿胶糕挂旗后出现拉丝现象、在撕开阿胶糕的时候会产生大量的拉丝。反之、没有阿胶或者阿胶含量低的话、产生不利拉丝或者垃圾极少。

3）：融水实验法、如果是非常正宗的阿胶糕在泡上半个多小时就开始慢慢的溶于水中、如果放在水中半天不溶解、里面应该添加了防腐剂、不是正宗的阿胶糕。

下面我讲一下传统小锅手工阿胶糕都有哪些原料。

我家用的阿胶是正宗的山东东阿阿胶，品质和效果那是杠杠的！

正宗的绍兴花雕酒。 这种黄酒是做阿胶糕的最佳食材，比即墨老酒还好。真材实料！！！每一种材料都是精挑细选！！

红枣用的是新疆若羌红枣。新疆若羌红枣皮薄、肉厚、核小、香甜，堪称枣中极品。若羌红枣历来都被视为极佳的滋补品。俗话说的好："一日吃三枣，终年不见老"

枸杞：我家采用的是宁夏特级枸杞，成色和效果都是杠杠的，价值是相当的好。不像其他家 用的个头大的新疆枸杞。

核桃精选新疆优质核桃，价格高，营养成分也高，特别适合做阿胶糕。精挑细选，保证每一块阿胶糕的口感都很好 。

冰糖：我们家只选择土冰糖，土冰糖是传统的冰糖，具有中医学上的各种效果，而单晶体冰糖则没有。 许多卖家直接说是冰糖就可以了，为什么古法阿胶糕那么贵？ 这就是原因。细节决定了产品品质。

芝麻：我家一般采用当年新产的芝麻，这样口感会更加香醇，效果也会更 好。这些都是选自河南的优质芝麻，做阿胶糕必须要用炒熟的黑芝麻哦，有些卖家为了省时间，就直接添加进 去了，这样效果会大打折扣的。

用料无需担心，安全有保障！而且我们每片都是真空包装的呢。我自己也是每天都在吃！东西好才有回头客、我们主要是跑量挣个辛苦钱。东西绝对放心

我家的阿胶糕不仅效果好口感也不错，感觉比我之前吃的那个贵死人的桃花姬好多了，平时我家人也会当做零食日常保养用。

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