你知道阿胶糕如何保存吗？

大家都知道，阿胶与人参、鹿茸并称为“中药三宝”，同时，阿胶也是我国的四大国礼之一，对于阿胶的贮存，通常都是选择阴干的环境，可以放置很久。然而随着生活节奏的变快，阿胶的衍生品——阿胶糕逐渐成为了热销食品，那么阿胶糕究竟该如何存放呢?

阿胶糕

首先我跟大家说说阿胶糕。

阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等原料制作出，口感软糯香甜，深受市场欢迎，是老少皆宜的食品。

市面上有一些包装好的阿胶糕，但是也有很多人愿意自己去制作一些阿胶糕。那么，阿胶糕要如何保存呢?

阿胶糕的保存

现在在市面上买来的阿胶糕，通常都是真空包装的，一片在10克左右，因此很方便食用。如果拆开包装后一时半会吃不完的话，可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿出来自然解冻即可。

自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒内，再放入冰箱冷冻。由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了其他辅料，同时制作环境也是受限的，无法做到像生产厂家一样的无菌环境，所以一般建议不要存放太久。

温馨小提示

阿胶糕虽然好吃，但是也一定要记得在经期和感冒期间不要服食哦!再多啰嗦一句，怀孕的准妈妈们，孕中期才可以吃阿胶糕的。

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