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大枣的功效与作用及用法

273 阅读量 | 分类：功效与作用 | 时间：2020年09月07日 00:00

大枣为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实，大枣又叫红枣、枣子、干枣、美枣，良枣、南枣，大枣可以内服：煎汤或捣烂作丸，3-6钱；大枣也可以外用：煎水洗或烧存性研末调敷......

大枣的功效与作用及用法枣第1张

来源：大枣为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实。

别名：红枣、枣子、干枣、美枣，良枣、南枣。

性味：性温、味甘。

归经：脾经、胃经。

功效：补脾和胃、益气生津、解药毒、调营卫。

作用：治胃虚食少、脾弱便溏、心悸怔忡、气血不足、津液不足、营卫不和。

用法：内服：煎汤或捣烂作丸，3-6钱；外用：煎水洗或烧存性研末调敷。

禁忌：凡有湿痰积滞，齿病、虫病人群均不宜用大枣。

1大枣木耳粥

材料：50克大枣、5克木耳、100克粳米、冰糖适量。

做法：

1、先将木耳用温水泡发洗净，粳米与大枣洗净；

2、然后将一同下锅，加水适量，旺火煮沸。

3、改文火煨至木耳、粳米熟软加入冰糖，继稍煮片刻即可。

用法：日分早、晚二次食完，连服10日为1疗程。

功效：补肾润肺。

作用：治虚损，止咳平喘，适于肺肾两虚型哮喘患者服用。

大枣的功效与作用及用法枣第2张

2大枣生姜粥

材料：9克鲜生姜、10枚大枣、150克糯米。

做法：鲜生姜切为姜片，大枣、糯米洗净，同煮成粥。

用法：每日2次，温热食。

功效：散寒解表、益气调营，补脾和胃。

作用：适用于治疗寒喘，症见喘促气短、喉中喘呜、痰液稀白、恶寒无汗、头痛身酸、舌苔薄白。

禁忌：外感风热及里热盛者禁用。

3大枣桑葚桂圆糖

材料：25克大枣肉、30克桑葚、20克五味子、150克桂圆肉、25克黑芝麻、250克白糖。

做法：

1、把黑芝麻烘干研成粉；桂圆肉与大枣肉切碎；五味子与桑葚加水熬取浓汁。

2、白糖加适量水下锅，用文火熬至稠时，倒人桑葚、五味子汁，撒上黑芝麻粉和桂圆、大枣末。

3、继续熬至用锅铲挑起糖丝时停火，冷却切块即可。

用法：每日2次，每次25-50克。

功效：滋阴液、补心肾、健脾胃。

作用：适用于甲亢，症见心悸气促、失眠多梦、潮热、烦热、多汗、脖颈肿大、易饥喜饮、大便干燥等。

大枣的功效与作用及用法枣第3张

4大枣羊汤粥

材料：50克大枣、1根羊胫骨、100-200克糯米、红糖适量。

做法：

1、将羊胫骨洗净砸碎煮汤取汁。

2、再将洗净的糯米、大枣放在羊胫骨汤汁中煮粥，粥熟后加入红糖调匀。

用法：每日分2次服，温热食，连服5-10日。

功效：益精血、补脾胃。

作用：适用于贫血、再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜。

5大枣荔枝干饮

材料：7枚荔枝干、7枚大枣。

做法：将荔枝干与大枣用水煎。

用法：每日1次，分2次服。

功效：补气血。

作用：适用于失血性贫血。

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