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阿胶山药乌鸡汤和愉贵妃珂里叶特氏

438 阅读量 | 分类：阿胶典故 | 时间：2020年05月08日 22:32

清宫剧《如懿传》中的海贵人珂里叶特氏，是剧中性情变化最大的女性，由懦弱转为性机警，由不争宠转为母以子贵，剧中富察皇后曾以补血益气的阿胶赠与海贵人，望她安胎休养，早日诞育麟儿。

那么，海贵人是如何服用阿胶来调理凤体，平安生下五阿哥的呢？
阿胶山药乌鸡汤和愉贵妃珂里叶特氏阿胶的故事第1张

我们先来了解海贵人在剧中的过山车般剧情，海贵人起初她是一个存在感很弱的人老实，不敢说话，怕皇上，所以一直不得宠。跟高贵妃住在一个宫里时，天天被高妃刁难，责骂，所有人都不把她放在眼里，都可以随意喝斥。也都默默地忍受着，不言不语，穿最素净的衣服，见人躲着走，恨不得所有人都忘记她的存在。

就连卖主求荣的阿箬，只是被封了一个常在，见了她这个贵人，就敢大骂，还伸手就甩一耳光。而她挨了打，除了哭，什么也没有做。她去找如懿哭诉，说自己怕，到底怕什么，连她自己也说不清楚。

阿胶山药乌鸡汤和愉贵妃珂里叶特氏阿胶的故事第2张

一个暴雨入驻的夜晚，海贵人又被皇后贵妃惩罚，在雨中罚跪两个时辰。

皇后和贵妃的如此刁难，使得海贵人终于坚定了决心，她暗暗发誓：自己一定要救如懿姐姐出冷宫，她要报复皇后。

海贵人很聪明，善于发挥的自己的特长，她的绣工极其精湛，利用给太后贺寿的锦被，重新获得了皇上的恩宠，被皇上连着几天侍寝，一时之间引得后宫众女人的嫉妒。

皇帝恩宠有加，又带着海兰去了圆明园避暑消假，也是在那个时候，海兰怀上了龙嗣。富察皇后体恤海贵人，赠与山东巡抚进贡的东阿地区的阿胶。历史上，海贵人亦用阿胶膳食来滋养凤体，她睿智聪慧，隆冬节令，常以阿胶山药乌鸡汤滋补，阿胶驱寒暖胃，山药益气，乌鸡健脾养骨，令海贵人凤体康和，在诞育五阿哥之后，晋升为愉妃。

阿胶山药乌鸡汤和愉贵妃珂里叶特氏阿胶的故事第3张

愉妃儿子爱新觉罗·永琪勤勉好学，多才多艺，擅长骑射，满语很好，乾隆对他很是钟爱满意，一度欲立之为储君。不想永琪未能继承父母长寿的基因，体弱多病。乾隆三十一年封为和硕荣亲王，可惜好景不长，同年三月永琪去世，留下悲痛欲绝的愉妃、福晋及幼子绵亿，年仅二十六岁。谥曰：纯。

愉妃在孤寂和对儿子的追忆中，以阿胶山药乌鸡汤调理凤体，度过了她的下半生，于乾隆五十七年五月二十一日薨，享年七十九岁。

阿胶山药乌鸡汤烹制方法
阿胶山药乌鸡汤和愉贵妃珂里叶特氏阿胶的故事第4张

【配方】：,百年堂阿胶6克、乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量,【做法】：,1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块，兑入阿胶汤再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

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