当前位置：首页 » 中草药百科 » 正文

黑枸杞怎么吃最教你四种吃法

268 阅读量 | 分类：中草药百科 | 时间：2020年06月11日 00:00

黑枸杞的功效很强，但很多人不知道黑枸杞怎么吃最。想要黑枸杞最大限度发挥它的功效，吃的方法一定要正确！具体黑枸杞怎么吃最呢？下面小编为您介绍黑枸杞的四种吃法。

在青海很多地方，人们把黑枸杞当水果生吃，因其具有滋补的功效，所以常被人们称为水果中的“伟哥”。

黑枸杞药用之名始见于《神农本草经》，它益精、养肝明目的功效显着，对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的缓解效果，被历代中医典籍推崇为强身健体、延年益寿的良药。

黑枸杞怎么吃最教你四种吃法黑枸杞第1张

1、炒菜、做粥的时候放一把。用黑枸杞泡水喝是最常见的，但黑枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干黑枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点黑枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃。吃黑枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

黑枸杞怎么吃最教你四种吃法黑枸杞第2张

3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿黑枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，黑枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把黑枸杞，这样就能充分利用黑枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、干嚼黑枸杞比煲汤更。黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效改善。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃黑黑枸杞对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适。如果是干嚼黑枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

黑枸杞怎么吃最教你四种吃法黑枸杞第3张

一般来说，黑枸杞老少皆宜，但不可多吃。因为它毕竟是药物，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适；如果想起到缓解的效果，每天好的吃30克左右。最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人好的别吃。由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的好的不要食用。另外，黑黑枸杞含糖量较高，每100克含糖19.3克，多尿者要慎用，不宜过量。

黑枸杞怎么吃最教你四种吃法黑枸杞第4张

1、颜色。鲜黑黑枸杞因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的黑黑枸杞多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人；染色的黑枸杞整个都是红色，连黑黑枸杞蒂把处的小白点也是红色的，而正常黑枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

2、形状。宁夏黑枸杞和内蒙古黑枸杞都呈长圆形，但是宁夏黑枸杞泡水后会上浮，内蒙古黑枸杞会下沉，而新疆黑枸杞呈圆形，容易区分。用明矾泡过的黑枸杞对光照射时表面会有闪亮的晶点；“毒黑枸杞”摸起来黏糊点，天然黑枸杞则较干燥。

黑枸杞怎么吃最教你四种吃法黑枸杞第5张

3、气味。对于被硫磺熏蒸过的黑枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

4、口味。青海黑枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味，而内蒙古、新疆等地的黑枸杞甜得有些腻；白矾泡过的黑枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的黑枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

免责声明：本页内容均来自互联网，版权归原创者所有。如果内容有侵权请联系：ejzao@foxmail.com，我们会积极响应并第一时间删除相应内容。
购买阿胶：京东商城

本文链接：http://zyysw.cn/artical/13686.html