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拼音BáiJù别名生菜（《千金·食治》），石苣（《纲目》），千层剥（《植物名实图考》）。出处《千金·食治》来源为菊科植物莴苣的栽培种-白苣的茎、叶。原形态植物形态详"莴苣"条。性味苦，寒。,①《千金·食治》："味苦，平，无毒。",②《嘉祐本草》："味苦，寒。"归经《本草求真》："入肠、胃。"功能主治治热毒，疮肿，口渴。,①《千金·食治》："益筋力。",②孟诜："补筋骨，利五脏，开胸膈壅气，通经脉，止脾气。令人齿白，聪明少睡，可常食之。",③《日用本草》："解热毒，消酒毒，止渴，利大小肠。"注意《四声本草》："患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人，产后不可食，令人寒中，小肠痛。"复方治鱼脐疮，其头白似肿，痛不可忍者：先以针刺疮上及四畔作孔，捣白苣取汁，滴着疮孔中，如无，以干白苣末用敷。（