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拼音FānHónɡHuā英文名Saffron别名西红花、藏红花来源为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的柱头。10～11月中下旬，晴天早晨采花，于室内摘取柱头，晒干或低温烘干。原形态多年生草本。鳞茎扁球形，大小不一，直径0.5～10cm，外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生出2～14株丛，每丛有叶2～13片，基部为3～5片广阔鳞片乌黑叶线形，长15～35cm，宽2～4mm，边缘反卷，具细毛。花顶生；花被片6，倒卵圆形，淡紫色，花筒细管状；雄蕊3，花药基部箭形；子房下位，3室，花柱细长，黄色，柱头3，膨大呈漏斗状，伸出花被筒外而下垂，深红色。蒴果长圆形，具三钝棱。种子多数，球形。花期10～11月。生境分部北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。性状柱头线形，长约3cm，暗红色，上部