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拼音YēZiRánɡ出处《本草衍义》来源为棕榈科植物椰子的胚乳（椰肉）。原形态植物形态详"椰子皮"条。化学成分椰子含油35～45％，碳水化物15％，蛋白质不到5％，中有清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白。食部含维生素B1_173微克％，B5_103微克％，B2微迹，α-生育酚700微克％，γ-生育酚250微克％。维生素C的含量以未成熟果中较高。椰子中含有水苏糖、蔗糖、葡萄糖，果核含甘露聚糖。药理作用内胚乳有杀绦虫作用，饮其汁而食其肉可驱虫。性味《纲目》："甘，平，无毒。"功能主治①《开宝本草》："益气，去风。",②《本草求原》："消疳积白虫，小儿青瘦。合蜜食。"临床应用治疗姜片虫病：将椰子去外皮，在内皮上钻孔取出椰水，加0.25％安息香酸防腐；或将椰壳锯开，取椰肉刨成丝，加半量开水，浸1小时后