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大蒜和冰糖大家肯定都吃过，知道他们是生活中的常见食材，而且大蒜是一种味道辛辣的食物，而冰糖是一种味道甘甜的食材，人们在食用它们时多以单独食用为主，其实它们也是一对理想搭档，把他们放在一起制成大蒜冰糖水后使用，这样能让他们的保健功效得到更好发挥，但在服用时也要注意它的禁忌。1、润肺止咳,润肺止咳是大蒜冰糖水最重要的功效，因为大蒜能消炎杀菌，而冰糖则能滋阴润燥，润肺止咳。它们对人类因肺热肺燥导致的咳嗽痰多，以及因气管炎和肺炎导致的呼吸不畅，等着都有一定治疗作用，对维持人类呼吸系统健康有极大好处。2、消炎抗病毒,大蒜冰糖水都含有大量的大蒜素，这是一种天然抗炎抗病毒成分，能抑制人体内多种。披肩的活性也能阻止病毒在人体内滋生繁殖，它能让人体的抗炎抗病毒能力明显提高，在日常生活中多食用一些大蒜冰糖水能预

拼音DàSuàn英文名BulbusAllii别名胡蒜（崔豹《古今注》），葫（《别录》），独蒜（《普济方》），独头蒜（《补缺肘后方》）。出处《本草经集注》来源为百合科植物大蒜的鳞茎。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。原形态多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米左右，基部呈鞘状。花茎直立，高约60厘米；佛焰苞有长喙，长7～10厘米；伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色；花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形，先端凹入，3室。蒴

大蒜平时人们经常会吃到，而且有些人为了养生还会故意多吃一些大蒜，这么做确实对身体有多种好处，能预防癌症，也能消炎杀菌，但大蒜虽好却不适合所有人，而且它在食用时还有诸多禁忌存在，下面我就专门介绍哪些人不能吃大蒜，同时也会把它的食用禁忌写出来告诉大家。1、肝炎患者,生活中的肝炎患者是不能吃大蒜的，因为大蒜中的有些成分会对人类的肠胃形成明显刺激，而且会加重肝炎病人的恶心症状。另外，大蒜中含有的挥发油，还会导致人体血液中的红细胞和血红蛋白数量减少，这种情况下也不利于肝炎病情的恢复。2、眼病患者,生活中患有眼科疾病的人群也不能吃大蒜，因为大蒜对人类的眼睛有一定的损伤作用，它会让人们眼干眼涩，眼疲劳的症状加重，而且不利于眼部炎症的消退，使眼病患者在食用大蒜以后，容易出现视力下降或耳鸣对病情控制十分不利。

大蒜是生活中的常见食材，人们在制作一些凉拌菜时，需要加入适量蒜泥，而在大蒜大量上市的时候，人们还喜欢把它腌成糖蒜后再吃，其实除了这些吃法以外，大蒜在去皮后拍碎还能用来煮水喝，据说用大蒜煮出的水就有特别明显的保健作用，能维持人体健康。1、预防缓解咳嗽,大蒜是一种含有大蒜素和辣素的特殊食材，它性质温热能入肺，经胃经和脾经，而且具有超强的消炎和抗病毒能力，平时人们把它拍散以后加清水煮熟再喝，能消除气管和肺部的炎症，并能驱除身体内的寒气，对人类经常出现的咳嗽痰多和肺炎与气管炎等症都有很明显的治疗作用。2、驱寒,人们用大蒜煮水喝还能起到明显的驱寒作用，特别是人们受了风寒导致人体出现风寒，感冒时能直接用大蒜煮水喝，它能让身体里的寒气尽快排出，对人类因风寒入侵导致的咳嗽和咽喉不适以及发烧等症都有明显缓解作