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最近几年地瓜叶子也成了一种受欢迎的绿色蔬菜，据说它的营养价值与食用功效比地瓜还要出色，人们食用以后补充营养也能预防三高，还能保护视力。但这种绿色的地瓜叶子应该怎么吃呢？地瓜子叶有多种没的吃法，能做出味道不同的美味菜品。1、新鲜的地瓜叶子做成凉拌菜最好吃，在做的时候，可以把准备好的新鲜地瓜叶子用清水洗净，然后在锅中放水，加少量食用盐，加热烧开以后，再把新鲜的地瓜叶子放到沸水中焯烫，两分钟以后取出，把它放到冷水中降温。2、地瓜叶子在我们以后取出去掉水分，再把它切成段状，把大蒜去掉外皮制成蒜泥加入生抽，香醋和香油以及姜汁等调味料，制成料汁，直接浇在切好的地瓜叶子上，用筷子把它调匀，装盘以后就能食用。1、清炒地瓜叶,地瓜叶不但可以制成凉拌菜，把它清朝以后再吃，滋味也特别好，在做的时候需要把500块地

拼音DìGuāGēn出处《草木便方》来源为桑科植物地瓜的根。性味苦涩，凉。,①《滇南本草》："性凉，味苦涩。",②《草木便方》："苦，性微寒。"功能主治清热，利湿。治腹泻，痢疾，黄疸，瘰疬，遗精，白带，痔疮。,①《滇南本草》："治遗精，滑精。",②《草木便方》："利水，清热，消肿，通乳汁。治黄疸，月闭，带下，牙痛，跌伤。",③《分类草药性》："治瘰疬痒子，泻症，白带。下乳，补虚。",④《重庆草药》："治湿热痢疾，黄肿，痔疮。"用法用量内服：煎汤，1～2两。复方①治腹泻、红痢：地瓜根、红六合草、臭椿根各二两。煎水内服。,②治久年不治的水积黄肿病：地瓜根二两，麦斗草二两，佛顶珠二两。炖猪心、肺兑糖服。,③治内外痔疮：鲜地瓜根一斤，苦参二两，爬墙果二两。炖猪大肠头服。摘录《中药大辞典》拼

拼音DìGuāTénɡ别名地石榴（《滇南本草》），过江龙、土瓜（《草木便方》），野地瓜（《分类草药性》），地蜈蚣（《天宝本草》），牛马藤、过石龙（《贵州民间方药集》），地枇杷、过山龙（《贵州民间药物》），铺地蜈蚣（《四川中药志》），牛托鼻、鸠草、冬枇杷、青风月、风藤、拦路虎、地木耳（《湖南药物志》），野地瓜藤（《贵州草药》），霜坡虎、爬地牛奶、钻地龙（《广西中草药，），遍地金、地板藤、母猪地瓜、匐地蜈蚣、万年扒（《云南中草药》）。出处《贵州民间方药集》来源为桑科植物地瓜的茎、叶。9～10月采收，晒干。原形态多年生落叶藤本，全体具乳液。气根须状，攀附于树上或石上。茎圆柱形或略扁，棕褐色，分枝多，节略膨大。单叶互生；叶柄长1～2厘米；托叶2片，锥形，先端尖，全缘；叶片卵形、卵状长椭圆

拼音DìGuā别名土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜（《中国药植志》），草瓜茹（《陆川本草》），沙葛、地萝卜（江西《草药手册》）。出处《中国药植志》来源为豆科植物豆薯的块根。秋季采挖。原形态一年生草质藤本。块根肉质，肥大，圆锥形或纺锤形，直径达10厘米，外皮淡黄色，富于纤维性，易剥去，肉白色，味甜多汁。茎缠绕状，长达3～7米。复叶，互生；小叶3枚，顶端小叶菱形，长3.5～16厘米，宽5.5～18厘米，两侧小叶，卵形或菱形，长3.5～14厘米，宽3～13.5厘米，边缘有齿，或掌状分裂，少有全缘。花浅蓝色、堇紫色或白色，长15～20毫米，成簇集生成总状花序，簇的基部有关节；翼瓣和旗瓣等长，旗瓣基部有耳，龙骨瓣钝而内弯，与翼瓣等长或过之；花柱与柱头内弯。荚果长7.5～13厘米，宽12～15

拼音DìGuāGuǒ别名地郎果（《贵州民间药物》），地枇杷果（《贵州草药》）。出处《贵州民间药物》来源为桑科植物地瓜的果实。夏季采取尚未成熟的果实，晒干。性味《贵州民间药物》："味甜。"功能主治《贵州民间药物》："清热散毒，祛风除湿。治咽喉疼痛。"用法用量内服：煎汤，0.5～1两；或用开水磨汁。复方①治梅毒：地瓜果一两，野枇杷一两，大麦冬五钱，小麦冬七钱。水煎服。（《湖南药物志》）,②治咽喉疼痛：地枇杷果（嫩的）晒干，每次三钱，泡开水服。（《贵州民间药物》）摘录《中药大辞典》拼音DìGuāGuǒ别名地石榴、地郎果、地枇杷果、地瓜出处出自《贵州民间药物》来源药材基源：为桑科植物地瓜榕的隐花果（榕果）,晒干。,拉丁植物动物矿物名：FicustikouaBur.,采收和储藏：夏季