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拼音YánɡGān别名绵羊肝来源偶蹄目牛科绵羊OvisariesL.，以肝入药。生境分部全国各地。化学成分羊肝含多钟营养物质，如维生素A、B12等。功能主治滋补强壮，明目。主治夜盲，贫血及虚弱消瘦等。用法用量1～2钱。摘录《全国中草药汇编》拼音YánɡGān出处《药性论》来源为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。原形态动物形态详"羊肉"条。化学成分每100克约含水分68克，蛋白质18.5克，脂肪7.2克，碳水化物4克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，尼克酸3.57毫克，抗坏血酸18.9毫克，维生素A29900国际单位。性味甘苦，凉。,①《唐本草》："性冷。",②《纲目》："苦，寒，无毒。",③《随息居饮食诺》："甘，凉。"归经《原机启微》：