中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶味甘、性平，质润无毒，入肝、肾、肺三经，两千多年来一直被公认为治病圣药，滋补佳品，滋补药用两宜，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著。李时珍在《本草纲目》中把阿胶誉为补血圣药。阿胶至今已有2000多年的历史，具有补血止血、增强体质、改善睡眠、延缓衰老、提高免役力、抗疲劳抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨质疏松等功能。男女老少都可以食用。要做上等阿胶，除了有优质的原料和现代工艺是不够的，还需要东阿县独特的地下水，北魏郦道元《水经注》载:“大城北门内西侧皋上有大井，其巨若轮，深六七丈，岁常煮胶以供天府，本草所谓阿胶也。”沈括《梦溪笔谈》记载：“东阿水乃济水所注，取水煮胶，用搅浊水则清。故人服之，下膈疏痰止吐。盖济水清而重，其性趋下，故治淤浊及逆上之痰也。”清代医家陈修元则说