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拼音ShānNài英文名GalangaResurrectionlilyRhizome,RhizomeofGalangaResurrectionlily别名三奈子、三赖、三柰、山辣、三藾、沙姜出处出自《本草纲目》：山柰俗讹为三柰，又讹为三赖，皆土音也。或云本名三辣，南人舌音呼山为三，呼辣如赖，故致谬误，其说甚通。山柰生广中，人家栽之。根叶皆如生姜，作樟木香气。土人食其根，如食姜。切断暴干，则皮赤黄色，肉白色，古之所谓廉姜，恐其类也。来源为姜科植物山柰的根茎。,拉丁植物动物矿物名：KaempferiagalangaL.,采收和储藏：山柰于12月至翌年3月收获，挖取二年生根茎，洗去泥沙，剪去须根，切成1cm厚的薄片，用硫黄熏1d后，铺在竹度上晒干。切忌火炕，否则易变成黑色，减弱香