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拼音CháYóu英文名Tea-seedOil别名楂油、茶子油。出处1.《农政全书》：作（楂）油法：每岁于寒露前三日收取楂子则多油，迟则油干。收子宜晾之高处，令透风，过半月则罅发，取去斗，欲急开则摊晒一两日尽开矣。,2.《纲目拾遗》：茶油，煎熬不熟，食之令人泻。,3.《随息居饮食谱》：茶油，烹调肴馔，日用即宜，蒸熟用之，泽发生光。诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。来源为山茶科植物油茶CamelliaoleiferaAbel种子的脂肪油。,拉丁植物动物矿物名：CamelliaolelferaAbel［C.oleosa（Lour.）Rehd.］,采收和储藏：秋季果实成熟时采收种子，榨取油。原形态油茶常绿灌木或小乔木，高3-4m，稀达8m。树皮淡黄褐色，平滑不裂；小枝微被短柔毛。单叶互生

茶油是提取自油茶种的天然植物油，和猪油相比，吃茶油能够降血压、降血脂，是一种有很大的保健功能的植物油。很多人都喜欢用茶油炒菜吃，因为茶油的功效非常多，经常用茶油炒菜吃有利于身体的健康，通过一餐简单的便饭，就可以摄取很大的营养物质。1、有预防冠心病的作用,茶油当中含有大量的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇的含量，还能够预防动脉硬化、冠心病等疾病。中老年人经常用茶油炒菜吃，可以让体内的胆固醇浓度得到平衡，让它保持在一个正常的稳定范围内。2、有润泽皮肤的作用,茶油中的不饱和脂肪酸不仅可以控制胆固醇浓度，还可以润泽皮肤，让皮肤看起来更加有弹力，更加有光泽。因为茶油中的不饱和脂肪酸占比百分之九十以上，是所有植物油当中最高的，所以，茶油是在润泽皮肤方面的功能比其他的植物油更强。3、润肠的功效,用茶油炒菜吃，可