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拼音GānJiānɡ,英文名DriedGinger,别名白姜、均姜,出处出自《神农本草经》,来源为姜科植物姜根茎的干燥品。,拉丁植物动物矿物名：ZingiberofficinaleRosc.,采收和储藏：10月下旬至12月下旬茎叶枯萎时挖取根茎，去掉茎叶、须根，烘干。干燥后去掉泥沙、粗皮，扬净即成。,原形态姜，多年生草本，高50-80cm。根茎肥厚，断面黄白色，有浓厚的辛辣气味。叶互生，排成2列，无柄，几抱茎；叶舌长2-4mm；叶片披针形至线状披针形，长15-30cm，宽1.5-2.2cm，先端渐尖，基部狭，叶革鞘状抱茎，无毛。花葶自根茎中抽出，长15-25cm；穗状花序椭圆形，长4-5cm；苞片卵形，长约2.5cm，淡绿色，边缘淡黄色，先端有小尖头；花萼管长约1cm，具3短尖齿；花

中药干姜其实就是平时人们用来调味的干姜，它是以新鲜生姜为主要原料经烘干晾晒后得到的干品，平时多用来煮水喝也可以和其他中药才搭配的，一起煎汤服用。中药干姜味道辛辣，性质温热，能清热解毒，也能和胃止吐，但它在服用时也有一些禁忌，如果食用不当会对身体产生不良影响。1、提高脾胃功能,脾胃是人体内最重要的消化器官，如果出现脾胃虚寒和脾胃不和，就会影响人类消化功能，而在日常生活中服用一些中药干姜就能提高脾胃功能，而且能缓解脾胃虚寒，它能让人类出现的腹部冷痛和消化不良尽快减轻。2、延缓衰老,中药干姜中还有大量的姜辣素和丰富的维生素c，这些物质都能尽快被人体吸收和利用，而且具有超强的抗氧化能力，他们不但能清理身体内的过氧化脂质，还能清理人体内的自由基，能增强人体抗衰老能力，也能延缓多种衰老症状出现。3、祛风

姜是人们经常会吃的一种食材，它不但能为人体补充丰富营养，还能驱寒止痛，是一种功效出色的中药材，在日常生活中人们不但喜欢吃香蕉，还喜欢把姜制成干姜以后泡水喝。今天小编为大家介绍的就是干姜泡水的功效与作用，同时也会带大家了干姜泡水喝有什么禁忌。1、预防感冒,预防感冒是干姜泡水和最重要的功效，因为干姜含有丰富的姜辣素和姜黄稀，这些物质能促使人体内产生热量，而且能让毛孔张开，可让身体内的风寒快速排出体外，它对人类因寒气入侵导致的感冒有良好预防作用，另外人们多用干姜泡水喝，还能让感冒症状尽快好转。2、祛风除湿,干姜泡水喝，还能祛风除湿疏通经络，它对人类经常出现的肢体麻木和关节疼痛以及腰腿酸痛等症都有良好缓解作用，另外人们因寒气入侵导致关节冷痛时，多用干姜泡水喝也能让症状慢慢减轻。3、消除炎症,肝脏中