拼音DàoYá,英文名FRUCTUSORYZAEGERMINATUS,别名谷芽,来源为禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后,保持适宜的温、湿度,待须根长至约1cm时,干燥。,性状本品呈扁长椭圆形,两端略尖,长7~9mm,直径约3mm。外稃黄色,有白色细茸毛,具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片,长2~3mm,于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1~3条,长0.5~1.2cm。质硬,断面白色,粉性。无臭,味淡。,炮制稻芽除去杂质。炒稻芽取净稻芽,照清炒法(附录ⅡD)炒至深黄色。焦稻芽取净稻芽,照清炒法(附录ⅡD)炒至焦黄色。,性味甘,温。,归经归脾、胃经。,功能主治和中消食,健脾开胃。用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒稻芽
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