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拼音DòuYóu出处《纲目》来源为豆种植物大豆的种子所榨取之脂肪油。化学成分豆油的脂肪酸中，饱和的一般在10％左右，余为不饱和脂肪酸。前者主要是硬脂酸和棕榈酸，后者主要是亚油酸、油酸和亚麻酸。此外的成分（1.5～2.5％）中，主要为磷脂。,豆油的甾醇含量为0.38～0.53％，其中有β-谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇，另含β-胡萝卜素0.04～0.2毫克％、维生素E90～110毫克％、环木波萝烯醇和角鲨烯。性味①《纲目》："辛甘，热，微毒。",②《随息居饮食谱》："甘辛，温。"功能主治驱虫，润肠。治肠道梗阻，大便秘结不通。,①《纲目》："涂疮疥，解发脜。",②《随息居饮食谱》："润燥，解毒，杀虫。"用法用量内服：炖温饮，1～2两。外用：涂患处或调药。临床应用治疗肠梗阻:先以胃肠减压管抽尽胃内