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拼音Sū别名苏（《本草经集注》），酪苏（《唐本草》），酥油、马思哥油、白酥油（《饮膳正要》）。出处《别录》来源为牛乳或羊乳经提炼而成的酥油。制法土法加工者，系将鲜乳汁装在牛皮口袋内或其他容器内，不断摇动，使油和乳分开后，取其油脂即成。,《纲目》："《臛仙神隐》云，造（酥）法，以乳入锅煮二、三沸，倾入盆内，冷定，待面结皮，取皮再煎，油出去渣，入在锅内，即成酥油。一法以桶盛乳，以木安板，捣半日，焦沫出，撇取，煎去焦皮，即成酥也。凡入药，以微火溶化，滤净用之良。"性味①《别录》："微寒。",②《千金·食治》："沙牛及白羊酥，味甘，微寒，无毒。""牦牛酥，甘，平，无毒。"归经《四川中药志》："牦牛酥，入肝、脾、肺、肾、大肠、小肠六经。"功能主治补五脏，益气血，止渴，润燥。治阴虚劳热，肺痿咳嗽，吐血，