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拼音ZhònɡChúnYú别名似鲮鲴鱼（《鱼类分类学》），唇鲴（《黑龙江流域鱼类》）。出处姚可成《食物本草》来源为鲤科动物鲮鲴的肉。原形态体稍侧扁，腹部圆，体长约25厘米。头长而粗壮，吻长，尖出。眼大，侧上位，在眼的后上部和前鳃盖骨边缘有一排粘液腔。口下位，呈弧形，上颌较长。唇厚，肉质，上唇与吻褶间形成一深沟，下唇前面中断，分成左右2叶。颌须1对，稍短于眼径。下咽齿3行。鳞中等大，侧线鳞45～49。背鳍Ⅲ7，第3不分枝鳍条为光滑而粗壮的硬刺，其起点稍近于吻端。臀鳍Ⅲ6。背部微黑色，腹部白色。幼鱼体侧有许多黑色的斑点，成鱼则无。,多栖于水流湍急的河流中。以浮游生物及水生昆虫的幼虫为食。产卵期5～6月。生境分部分布长江流域的岷江、嘉陵江、汉江等水系及黑龙江流域的各水系中。性味味甘，无毒。