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拼音TiěPíShíHú英文名HerbaDendrodiiOfficinalis别名铁皮兰、黑节草来源为兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimuraetMigo的茎。原形态茎圆柱形，高15～50cm，粗4～8mm。叶鞘带肉质，矩圆状披针形，长3～6.5cm，宽0.8～2cm，顶端略钩。总状花序生于具叶或无叶茎的中部，有花2～4朵；花淡黄绿色，稍有香气；萼片长1.2～2cm；花瓣短于萼片，唇瓣卵状披针形，长1.3～1.6cm宽7～9mm，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部中间有黄色胼胝体。花期4～6月。生境分部生于树上和岩石上。多加工成枫斗。性状茎圆柱形，长15～50cm，直径1.5～3mm，节间长1～4cm。表面黄色，基部稍有光泽

铁皮石斛大家肯定都不陌生，知道它是一种功效出色的中药材，但平时人们吃铁皮石斛时，多会使用它的茎，对这种植物的花了解却不多，有些人只知道它的花很漂亮，可以供人观赏，却不知道它也可以供人食用。铁皮石斛的花也是一种营养价值极高的健康食材，它能滋养身体也能美容，但是它应该怎么吃呢？1、泡水喝,铁皮石斛花可以制成花茶供人们泡水喝，在用它泡水时可以用新鲜的铁皮石斛花冲泡也可以把它晒干以后再冲泡，把它洗掉以后，放到干净的玻璃杯中，冲入95度左右的开水泡制三分钟就能直接饮用，在冲泡时加入适量的蜂蜜会让它泡水以后口感变得更好。2、煮着吃,铁皮石斛的花还可以煮着吃，那些刚刚开放的新鲜的铁皮石斛花，在采收以后洗净，把它放到锅中，加入适量冰糖，再放一些桂圆肉和红枣等食材，加入足量的清水一起煮开，再煮半小时左右，取出