阿胶作为一味滋阴补血的名贵中药,已经广泛被老百姓接受和喜爱阿胶的保质期很长,一般五年时间的阿胶营养成分没有明显变化。民间流传有阿胶越陈越好之说,人们习惯在冬天买一点阿胶存着,等到隔年后的冬天再吃但在五六月份的梅雨季节和七八月份的炎热高温中,阿胶如果稍微保存不好,很容易出现发霉和溶化的现象。那么,家庭中应该如何保管和存放阿胶呢?,,古法贮藏,流传了千年的阿胶的储藏之方法,是在天气湿热时用草纸包好,放在底部铺满石灰的陶缸内,再将埋入谷糠中贮存,石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气,从而起到保护的作用。家庭储藏,随着生产工艺的提高,现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁,一般都是铝箔版内包装,每片约30g,所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存而对于已开封的阿胶,普
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