阿胶作为传统的滋补上品,可谓是家喻户晓,民间更有流传"陈酒不上头,陈胶不上火"的说法,因此有许多人就开始囤阿胶。陈阿胶比新阿胶好吗?怎样保存才能延长阿胶“寿命”?,按照中医药传统理论,一些中药存放的时间稍微长一些,可以缓和药性或缓解燥性,比如陈皮、半夏等。新制的阿胶带有“火气”,服用后可能引起咽喉疼痛,嘴角冒泡,药效也不能充分发挥。而阿胶存放时间越长,“火气”就会越小因此有些学者就特别提出了“阿胶陈久者良”这个观点,医生在开处方时也往往会注明“陈阿胶”。不过也有人表示,夏季吃阿胶糕容易上火,这种说法科学吗?夏季应怎样吃阿胶糕?,,夏季消耗气血本来就易上火,人在夏季需要的能量是四季中最多的,新陈代谢快,消耗气血也狠。因此,对于体质不那么好的人们来说,夏季是最“虚”的。阳气生发,使心脏跳动加
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