药材是大自然馈赠给人类的一笔财富,在中国的传统文化中,上好的药材从来是可遇不可求的,它们的发展和传承,总是伴随许多引人入胜的故事。阿胶自古便被列为药材中的珍品,它的发展距今已有2000多年的历史。作为一款传奇药材,在漫长的发展过程中,同样也有许多动听的故事因它而起。东阿县历史悠久,文化丰厚,阿胶养生、黄河生态、鱼山梵呗、喜鹊吉祥是东阿特色历史文化品牌。对于阿胶的神奇,我国现存最早的药物学专著《神农本草经》描述“阿胶,属滋本强身的药之上品。而李时珍在《本草纲目》中将阿胶称为“圣药”的记载。那么,阿胶究竟是一种什么药材呢?清末曹炳章《增订伪药条辩》记载。阿胶出山东东阿县,以纯驴皮,阿井水煎之,故名阿胶。其色光洁,其味甘咸,其气清香。”,东阿县是阿胶文化的发源地,拥有最纯正的阿胶品牌老字号,以
好料出好胶 ,阿胶的灵魂是什么?,阿胶,作为一种名贵的中药材,因产自山东省东阿县而得名。阿胶在我国长达3000多年的历史东汉时《神农本草经》记载:“阿胶,味甘、平,主心腹内崩,劳极洒洒如虐状,腰腹痛,四支酸疼,女子下血安胎,久服轻身益气,一名傅致胶,,出东阿。”《神农本草经》中根据药性、功效、毒性等特性,将365种药物分别归纳为上品、中品、下品三类,阿胶则位于“上品”之列作为重要的滋补养生药材,阿胶的灵魂有二:,一是好水,二是好料。今天我们就说说好料中的辅料!,01核桃,核桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等
在生活中,阿胶膏是很普遍的一种健康保健食材,它带有丰富多彩的营养元素,具备非常好的服用使用价值,阿胶糕具备补血补气的实际效果,备受大伙儿的喜爱,那大伙儿了解熬阿胶糕用哪种锅吗?,,1.石锅,石锅是最合适熬阿胶糕的一种器皿,由于阿胶膏中带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物化合物的成份,一旦遇热不匀就非常容易烧焦,而石锅是用陶泥做的,因而內部有许多细腻的小圆孔,遇热十分匀称,不易出現烧焦的状况。,,2.不锈钢锅,不锈钢锅是历经解决的炒锅,添加了碳元素,使锅中含铁的特异性变弱,因而不易和阿胶糕产生反映,因而熬阿胶糕能够用不锈钢锅。,,,,1、对造血功能系统的功效,阿胶糕有强劲的补血补气功效,功效好于补铁。,,2、抗休克功效,能使极低水平之血压修复至一切正常高宽比,且功效比较长久。,,3、对特发性营
阿胶膏是用阿胶糕、黑芝麻粉、核桃肉等制做出的食品。阿胶膏有形式多样,但关键是用真空包装袋大概10克的固态格子,另有玫瑰花等不一样口感。如何在家里作出美味的阿胶膏呢?较为如何搭配?,阿胶糕500克、米酒750ml、核桃肉500克、黑芝麻粉500克、大枣250克、龙眼肉150克、枸杞子100克、老冰糖300克流程:,1、提前准备阿胶糕500克,建议挑选质量有确保的知名品牌商品。把阿胶糕砸碎成一小块放入大盆里,还可以立即弄成粉末。2、倒进750ml的米酒侵泡阿胶糕两至三天,正中间能够拌和让阿胶糕融化的更匀称。3、核桃肉用电烤箱烧熟或是上锅炒过。4、大枣清洗削皮裁成一小块,龙眼肉清洗切割成一小块,枸杞子清理干净,这三样食物最终必须炒干水分。5、黑芝麻粉炒过炒出香味,家中有现有的熟黑芝麻粉,就能够立
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