中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

中药讲究道地，早在东汉时期，《神农本草经》就记载着：土地所出，真伪新陈;强调区分药材的产地、讲究道地对中药疗效的重要性。东阿阿胶作为传统滋补中药材，更是如此。东阿地下水、100%纯驴皮和国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺，三者缺一不可，方才成就了正宗道地的东阿阿胶。这其中，首先要说到的便是东阿地下水。陶弘景曰：阿胶，出东阿，故名阿胶。原因就在于东阿地下水。关于东阿地下水，国医大师王绵之曾说：阿胶是天赐的，没有东阿水就没有阿胶。由此可见，东阿水之于正宗道地好阿胶的重要意义。那么，为什么说"没有东阿水，就没有正宗道地好阿胶"呢？其奥秘都在"1.0038"这个数字里。东阿县地处鲁西平原，东依泰山，南临黄河，东阿地下水系济水的地下潜流，形成了相对独立的东阿水文地质单元。这种得天独厚的条件，造就了

我国现存最早的药学专著《神农本草经》将阿胶列为上品，称其甘平无毒，久服则轻身益气。北魏郦道元《水经注》中说：“东阿有井大如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府。”北宋沈括在《梦溪笔谈》中说：“东阿亦济水所经，取井水熬胶，谓之阿胶。”正是独特的水质条件决定了阿胶的品质。。熬制阿胶的水，只有东阿那里有。王绵之说，目前用现代科学解释不了的问题，不一定是不科学的。传统的阿胶制作工艺一定要保留，制作方法不要轻易改动。目前的科技手段还不能完全揭示中药的作用机理，中药的许多问题还没有搞明白，只有保留了中药的传统工艺，多年以后，当我们还能看到中药生产的原貌时，才有可能进一步揭示中药的作用机理。王老手拿一盒东阿阿胶，一边看一边说，希望当地能很好保护阿井，保护好东阿的地下水。其他地方做的胶也很好，但仔细比起来，还