《黄帝内经》说:"火热为夏,内应于心,心主血、藏神"。初夏主火,心脏首当其冲,即所谓“心通于火也”,心神最易受扰,人们在初夏易出现心烦、失眠,甚至汗多、狂躁等情况,所以初夏要注意养心安神。清代《本草崇原》载:"阿胶乃滋补心肺之药也";杨士瀛则说"阿胶育神,人参益气也"。长夏主湿,湿气通于脾,脾的消化功能就常常受到影响。脾为后天生血之本,脾阴所伤,人们容易出现恶心、舌苔厚腻,甚至头昏、头痛的现象。因此,长夏要注意健脾、醒脾。清代陈修园《神农本草经读》说阿胶"味甘无毒,得地中正之土气,故能入脾";《本草经解》也说阿胶"味甘可以益脾阴也"。因此,阿胶味甘,补脾。阿胶清心糕,,配方,功效,阿胶,补血、滋阴、润燥止血,黑芝麻,补肝肾、益精血、润肠燥,甜杏仁,润肺定喘、生津止渴,南瓜子,补中益气、解毒止
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