中医养生网 - 阿胶的功效与作用,阿胶怎么吃,阿胶养生网

阿胶与山药配伍，调成羹状，就是阿胶山药羹。众所周知，阿胶能补血养血，滋补肝肾，那么山药有何奥妙？与阿胶配伍后又如何相得益彰？  《神农本草》说，“山药，能补中益气，长肌肉，使人耳聪目明。”《本草从新》说的更加明确，说山药“有养阴滋肾，强腰健骨之功。”山药最正宗的，出自河南的古怀庆，故又名怀山药，正如阿胶最正宗的出自东阿，故名阿胶。最好的佐证例子，发生在胡适身上。民国九年，胡适身患肾炎，初由北京协和医院医治，不料迁延日久，反而日益严重，全身浮肿，小便有血。那时的北大校长蔡元培先生，介绍北京名中医陆仲安替他诊治，陆氏重用山药，三个月后，病势霍然若失。一时举国震惊。其实最震惊的是胡适，因为此人此前根本不信任中医。后来他还专门撰文，记述此事，歌颂中药之神奇。不过如果当时胡适